Pipirai Tsitsakas

„Tsitsak“ pipirų veislė gali konkuruoti su vienu populiariausių šios daržovių kultūros atstovų - čili. Kaip išauginti gerą Tsitsak pipirų derlių, mes jums pasakysime straipsnyje.

Pepper Tsitsak: veislės savybės ir aprašymas

Pepper Tsitsak: veislės nuotrauka

Pepper Tsitsak yra savotiškas pipiras, o išvertus iš gruzinų kalbos „tsitsak“ reiškia „pipiras“. Kaip ir daugelis šios daržovių kultūros atstovų, veislė yra atrankos rezultatas, vienintelis skirtumas yra tai, kad tai liaudies selekcija. Armėnijoje ir Gruzijoje patiekalai iš šių pipirų yra įtraukti į dienos racioną, jie vartojami marinuotoje, sūdytoje ir marinuotoje formoje.

Kartūs pipirai iš Tsitsak veislės mėgsta šilumą, o juos auginti vidutinio klimato zonose galima tik šiltnamio sąlygomis. Jei natūralios sąlygos leidžia sodinti paprikas atvirame lauke, tuomet reikia pasirinkti gerai apšviestą vietą, kad jokie medžiai ar krūmai neužstotų šviesos ir nesukeltų šešėlio. Tsitsak yra labai saulę mėgstantis pipiras.

• Šiai veislei būdinga aukšta laikymo kokybė, geras derlius ir ji yra silpnai jautri ligoms.
• Išoriškai aitrieji pipirai Tsitsak yra labai panašūs į gerai žinomą paprikų rūšį - čili, taip pat būdami aitriųjų pipirų rūšis. Tačiau pagal aštrumą „Tsitsak“ pipirai vis dar yra žymiai prastesni už čili, taip pat turi malonų saldų skonį, todėl dažnai naudojami konservuojant ir įvairiuose ruošiniuose.
• Augalai, kaip ir dauguma paprikų, vystosi krūmų pavidalu, turi vidutinį lapų padengimo laipsnį. Stiebas stiprus, lapija būdingos pailgos formos su smailiu kraštu. „Tsitsak“ pipirų veislės aukštis gali siekti vieną metrą.
• Aitriosios paprikos „Tsitsak“ vaisių forma yra kūgio formos, o ilgis gana įspūdingas-15-20 cm. Paprikos turi sultingą mėsingą minkštimą. Visiškai prinokę pipirų vaisiai yra sodriai raudoni, o šiek tiek neprinokę - šviesiai žali.

Aitriųjų Tsitsak pipirų daigų auginimo ypatybės

Kartieji pipirai Tsitsak: vaizdo įrašas apie veislę

Norėdami užauginti gerą Tsitsak pipirų derlių, jums tereikia laikytis kelių pagrindinių taisyklių.

Pirmiausia reikia pasirinkti tinkamas Tsitsak pipirų sėklas ir jas apdoroti. Pipirų sėklų daigumo bandymas mažai kuo skiriasi nuo kitų daržovių. Ši procedūra dar vadinama kalibravimu, jos pagalba nevaisingos gėlės atmetamos.

„Tsitsak“ pipirų sėklos porą valandų panardinamos į sūrų vandenį. Tie, kurie plaukia į paviršių, yra išmesti. Reikėtų pažymėti, kad praktiškai nėra šimtaprocentinio Tsitsak pipirų sėklų daigumo.

Norėdami dezinfekuoti pasirinktas sėklas, pusė šaukštelio medžio pelenų ištirpinama litre vandens, primygtinai reikalaujant apie dieną, nepamirštant periodiškai maišyti tirpalo. Sėklos, įdėtos į marlės audinį, porą valandų panardinamos į paruoštą tirpalą. Praėjus šiam laikui, aitriosios Tsitsak pipirų sėklos kruopščiai nuplaunamos ir išdžiovinamos. Vietoj pelenų tirpalo pipirų sėklas galima dvidešimt minučių nuleisti į mangano tirpalą, kuriam paruošti 10 g mangano praskiedžiama pusantro litro skysčio.

Dirvožemis, tinkamas sėti „Tsitsak“ aitriąją papriką sodinukams, parduodamas specializuotuose sodo centruose, o patyrę sodininkai mieliau renkasi dirvą savarankiškai, juolab kad tai nesukelia jokių sunkumų. Dirvožemio sudedamosios dalys yra dirvožemis, humusas, smėlis ir velėna. Visi komponentai imami lygiomis dalimis. Be to, 10 kg tokio dirvožemio išberiama ne mažiau kaip pusė kilogramo medienos pelenų. Į paruoštą mišinį taip pat galite įpilti kalio sulfato ir superfosfato.Svarbu neskubant kruopščiai sumaišyti visus komponentus, kad būtų išvengta galimo labai pažeidžiamų daigų, kurie išsiris iš sėklų, nudegimo.

Paprastai Tsitsak pipirų sėklos sėjamos vasario pabaigoje arba kovo pradžioje. Sėjinukų konteineriai užpildomi žemėmis ir padaromi grioveliai, kurių gylis ne didesnis kaip vienas centimetras. Grioveliai išmetami taip, kad sėklos patektų į drėgną dirvą ir po sėjos nereikėtų jų gausiai laistyti, nes tada jas galima tiesiog perkelti į vieną krūvą. Be to, „Tsitsak“ pipirų sėklos atsargiai paskirstomos grioveliuose ir apibarstomos dirvožemiu. Pasėliai šiek tiek sudrėkinami naudojant įprastą purškimo buteliuką, uždengiami folija ar stiklu ir paliekami patalpoje, kurios temperatūra ne žemesnė kaip + 23 ... +25 laipsnių.

Labai svarbu tinkamai prižiūrėti sodinukus, nes ligas, kurios paveikia jaunus ūglius, daugiausia lemia priežiūros klaidos. Pavyzdžiui, daugelis žmonių ant palangių stato sodinukų konteinerius, nes žiemą tai yra labiausiai apšviesta vieta. Tai tikrai tiesa, tačiau žiemą stiklas pučia šaltai ir dėl to dirvos temperatūra nukrenta žemiau leistinos ribos, daigai nustoja augti ir vystytis.

• Be to, turite stebėti dirvožemio drėgmės lygį, vengiant išdžiūvimo ar užmirkimo. Taip pat laistymui geriausia naudoti kambario temperatūros vandenį.
• Siekiant užkirsti kelią įvairioms ligoms, turinčioms įtakos sodinukams, rekomenduojama sodinukus kas dvi savaites išsilieti biologinio fungicido tirpalu.
• Taip pat prieš daigų atsiradimą rekomenduojama vėdinti pasėlius, kelias valandas pašalinant pastogę.
• Daigai neria, kai augalas jau turi 2-3 tikruosius lapus. Augalai sodinami labai atsargiai, kartu su žemišku gumulėliu, stengiantis nepažeisti trapių šaknų. Priešingu atveju daigai susirgs, ilgai prisitaikys, o tai atitinkamai paveiks jų vystymąsi ir augimą.
• Nuskynus daigus, reikia tręšti trąšomis. Gavę naudingų maistinių medžiagų, daigai greičiau ir lengviau įsišaknys. Viršutinis padažas atliekamas naudojant kalio fosfato trąšas.

Pepper Tsitsak: veislės nuotrauka

Ligos ir kenkėjai, veikiantys pipirus

„Tsitsak“ kartieji pipirai yra šiek tiek jautrūs ligoms, tačiau jei augalas nėra tinkamai prižiūrimas, gali kilti tokių problemų kaip pipirų stolbur ir fusarium.

Bet kokiu atveju, siekiant užkirsti kelią daržovių sodinimų užkrėtimui patogeniniais grybais, rekomenduojama periodiškai apdoroti dirvą ir augalus biologiniais fungicidais.

Iš kenkėjų dažniausiai erzina amarai Tsitsak pipirai. Siekiant kovoti su šiuo vabzdžiu, naudojamas pelenų tirpalas, pridedant skysto muilo. Norint paruošti tokį „preparatą“, du šaukštus pelenų užpilama 15 litrų vandens ir įpilama apie 100 ml muilo. Tirpalas tepamas ant krūmo lapų ir stiebų.

Kartais ant Tsitsak pipirų galima rasti voratinklinės erkės. Paprastai jis nusėda ant lapo kitoje pusėje, o ant pačios lapijos matomas baltas voratinklis. Su tuo galite susidoroti naudodami insekticidus.

Šliužai taip pat sukelia daug problemų, atimdami dalį daržovių derliaus. Be vaisių, jie neprieštarauja valgyti augalų žalumynus. Šliužų buvimo pėdsakų negalima supainioti su niekuo kitu, valgant vaisius ir lapus, jie palieka būdingas skyles. Kovojant su jais negalima apsieiti be cheminių insekticidų, tokių kaip Karbofos ir Keltan.

Dabar, sužinoję Tsitsak pipirų auginimo taisykles, taip pat įvairių kenkėjų ir ligų prevencijos ir kontrolės būdus, galite gauti puikų šių pipirų derlių. O tokį turtą „prisirišti“ nesunku. Yra daug patiekalų, konservų receptų ir aitriųjų „Tsitsak“ pipirų, jau nekalbant apie tai, kad juos galima tiesiog išdžiovinti ir naudoti kaip prieskonius ateityje.