Žaliosios vynuogės

Žaliosios vynuogės auginamos visoje Žemės planetoje. Šis tipas apima technines. Taip pat stalo veislės.

Žaliųjų vynuogių veislės teigiamai veikia žmogaus organizmą. Kadangi vynuogių komponentai yra naudingi mikroelementai ir vitaminai. Tačiau vynuogių krūmo vaisių spalva turi reikšmės. Žaliosiose vynuogėse yra taninų, mikroelementų. Taip pat vitaminų, kurių kiekis yra toks pat kaip mėlynos ir rožinės veislių. Tačiau juose yra daug daugiau antioksidantų.

200 gramų žaliųjų vynuogių yra 1/4 dienos vitamino K, vario, 15% kalio, 10% angliavandenių. Taip pat vitaminas C, geležis, magnis, manganas, tokoferolis. Be to, 5% vitamino B1, fosforo, kalcio. Skirtingos veislės turi skirtingus vitaminų ir mineralų rodiklius.

Uogų lukštas ir jo minkštimas teigiamai veikia žmogaus organizmą. Vynuogių sėklos nevalgomos. Tačiau jie buvo naudojami liaudies medicinoje. Žaliųjų vynuogių veislėms patariama išlaikyti tonusą, padidinti imunitetą. Taip pat žmonėms, kurių virškinimo trakto, širdies ir kraujagyslių sistemos veikla sutrikusi ir kuriems yra didelė navikų atsiradimo tikimybė.

Žaliosios vynuogės: garsiausios veislės

Žaliosios vynuogės mieliau auga tose vietose, kur yra daug saulės ir šilumos. Vėsiame klimate augalas taip pat auga. Tačiau ne dažnai. Ir, kaip taisyklė, ne stalo veislės, o techninės. Kadangi stalo veislės neįgyja reikiamo cukraus kiekio prieš tinkamą skonį derliaus nuėmimo metu. Kokios žaliųjų vynuogių techninės veislės yra plačiai paplitusios ir žinomos?

Baltas muskato riešutas

Įgijo platų populiarumą. Nes jis buvo auginamas daugelį metų. Taigi tai patikrinta. Šepetys yra įprasto cilindro formos, laisvas. Vaisiai rutulio formos, žalios spalvos. Viduje užpildytas saldžiomis sultimis. Privalumai: skonis, panaudojimo įvairovė, didelis derliaus kiekis. Taip pat ankstyvas nokinimas (140 dienų). Minusai: lengvai veikiami įvairių infekcinių ligų. Taip pat vabzdžių parazitų išpuoliai. Žemas atsparumo šalčiui lygis. Jis naudojamas baltojo vyno gamybai.

Aligote

Prancūzijoje išvesta veislė. Įprastas šepetys. Įprasto cilindro pavidalu. Vaisiai yra maži, rutulio formos. Spalva žalia, kartais turi rausvą atspalvį. Korpusas yra plonas, bet tankus. Privalumai: didelis derliaus kiekis (90–150 centnerių iš 1 ha). Taip pat didelis cukraus kiekis uogose (14 - 22%). Minusai: bendras skonis. Žemas atsparumas įvairioms infekcinėms ligoms. Taip pat vabzdžių parazitams. Jis daugiausia naudojamas sultims ir stalo vynams gaminti.

Rieslingas

Vokietijoje išvesta veislė. Turi mažus arba įprastus šepečius. Įprasto cilindro pavidalu. Vaisiai yra bendro dydžio. Rutulio formos. Spalva yra žalia ir geltona tuo pačiu metu. Korpusas yra plonas, dažniausiai tankus. Privalumai: didelis derliaus kiekis (40 - 120 centnerių iš hektaro). Skonis, aromatas, aukštas atsparumo šalčiui lygis. Minusai: mažas atsparumas įvairioms infekcinėms ligoms.Jis naudojamas vyno medžiagoms šampanui gaminti. Ir taip pat sausus stalo vynus.

Kitos valgomųjų žaliųjų vynuogių veislės taip pat yra plačiai žinomos.

Husayne balta

Ši veislė įgijo didelį populiarumą dėl neįprastos vaisių formos. Būtent, pailgos ir ilgos. Dėl šios priežasties paprasti žmonės ją vadino ponios pirštais. Krūmas tampa platus ir gausus. Brandinimo laikotarpis paprastai yra 150 dienų. Šepetys yra įprasto kūgio formos, laisvas. Jo masė, kaip taisyklė, siekia 800 gramų. Vaisiai yra dideli, pailgi. Spalva yra žalia ir geltona tuo pačiu metu. Privalumai: nuostabus skonis. Taip pat didelis atsparumas tokioms ligoms kaip puvinys. Minusai: įnoringa įvairovė. Reikalauja nuolatinio dėmesio. Žemas atsparumo šalčiui lygis (iki -18 laipsnių).

Chasselas valgė žalias vynuoges

Ši veislė buvo išvesta labai seniai Egipte. Įprasto dydžio šepečiai. Įprasto kūgio pavidalu. Kartais jie yra pailgi, įprasto cilindro pavidalu. Vaisiai yra įprasto dydžio, rutulio formos. Spalva yra žalia ir geltona tuo pačiu metu. Kartais randama su oranžiniu atspalviu toje pusėje, kur patenka saulė. Privalumai: galimybė gabenti dideliais atstumais, skonis. Taip pat didelis derliaus kiekis (iki 90 centnerių iš hektaro). Minusai: mažas atsparumas įvairioms infekcinėms ligoms. Pirmenybė teikiama šiltiems regionams. Atsparumo šalčiui lygis yra įprastas.

Džiaugsmas yra baltas

Jis yra plačiai žinomas dėl savo auginimo vėsiame klimate. Žiemos sezono metu jis yra ramybės būsenoje iki -27 laipsnių. Turi didelius, galingus šepetėlius. Paprastai jų svoris yra 400–500 gramų. Subręsta per 110 - 120 dienų. Vaisiai yra didelio dydžio, su muskato riešuto poskoniu. Privalumai: didelis derliaus kiekis (iki 120 centnerių iš hektaro), skonis. Didelis atsparumo karščiui lygis, sieros puvinys. Taip pat galimybė gabenti dideliais atstumais. Minusai: didelė tikimybė užsikrėsti miltlige ir filoksera.

Žaliosios vynuogės: populiarios stalo veislės

Žaliųjų vynuogių stalo veisles galima valgyti žalias, o ne termiškai apdorotas. Ir taip pat įvairiems desertams gaminti.

Bazhena

Įvairovė gaunama atrankos būdu. Vaisiai yra dideli, iki 15 gramų. Forma pailga, spalva žalia. Saldus pagal skonį, su obuolių ar vyšnių skoniu. Privalumai: didelis derliaus kiekis, skonis, ankstyvas nokinimas (šimtas dienų). Taip pat aukštas gabenamumo lygis, išvaizda. Minusai: mažas atsparumo šalčiui lygis.

Baltas stebuklas

Įvairovė gaunama atrankos būdu. Šios žaliųjų vynuogių veislės yra sveriančios iki 900 gramų. Vaisių spalva žalia. O pasiekus galutinį brandą - geltona. Uogų vidus tankus. Kiekvieni metai duoda stabilų derlių. Privalumai: skonis, pristatymas. Ir tuo pačiu metu brendimas. Minusai: bendras derlius, silpnos metinės šakos.

Valentinas

Ši veislė žaliosios vynuogės sparčiai auga. Šepečiai yra dideli, laisvi, sunkūs. Jie užauga iki 40 centimetrų. Pailgi šepetėliai, žalios spalvos. Iki pilnos brandos jie yra geltoni. Privalumai: vaisiai nemažina, skonis, šalavijų skonis. Taip pat nedidelis kiekis sėklų ir didelis derlius. Minusai: sunku gabenti didelius atstumus.

Laura žalios vynuogės

Anksti prinokęs Laura veislė (110 - 115 dienų). Šepečiai yra įprasto kūgio formos. Paprastai masė siekia 1 kilogramą. Vaisiai yra žalios spalvos. Svoris siekia 9 gramus. Pailgos plonu vaško sluoksniu. Privalumai: skonis, didelės sėklos. Aukštas atsparumo šalčiui lygis (iki -23 laipsnių). didelis atsparumas įvairioms infekcinėms ligoms.Taip pat galimybė gabenti dideliais atstumais. Minusai: jei ant ūglių yra daug uogų, brandinimas užtrunka ilgiau. Taip pat galimas skonio pablogėjimas (tampa mažiau cukraus).

Žaliosios vynuogės Kishmish numeris 342

Anksti prinokusi veislė (100 - 115 dienų). Jo teptukai maži. Įprasto cilindro pavidalu. Vaisiai 2–3,5 g. Ovalios ir žalios spalvos pavidalu. Privalumai: be sėklų, didelis derlius, skonis. Taip pat aukštas atsparumas šalčiui (iki -6 laipsnių). Minusai: mažas atsparumas įvairioms ligoms.

Žaliosios vynuogės: populiariausios techninės veislės

Garsiausios žaliųjų vynuogių veislės dažniausiai auginamos konjakui, vynui, sultims gaminti.

Chardonnay

Tai geriausia žalia vynuogė baltiems vynams gaminti. Šepečiai turi teisingą cilindro formą. Vaisiai yra žalios spalvos. Korpusas yra plonas, bet tankus. Skonis saldus, ryškus malonus aromatas. Privalumai: didelis derliaus kiekis, anksti sunokusi veislė (140 dienų), skonis. Minusai: mažas atsparumas įvairioms ligoms ir parazitams. Taip pat mažas atsparumo šalčiui lygis.

Maxi balta

Priklauso elitinių veislių grupei (naudojama geriausiems vynams gaminti). Anksti prinokusi veislė. Turi tvirtą šepetėlį įprasto kūgio pavidalu. Paprastai masė siekia 900 gramų. Dideli vaisiai (iki 5 centimetrų pločio). Vaisiai yra ovalo formos. Kailis yra geltonas ir žalias tuo pačiu metu. Privalumai: didelis derliaus kiekis (iki 50 kilogramų iš vienos šakos), skonis. Taip pat aukštas atsparumas žirniams. Minusai: mažas atsparumas įvairioms ligoms. Ir taip pat parazitams.

Sauvignon žalia

Šepečiai įprasto cilindro pavidalu, laisvi. Vaisiai yra maži arba taisyklingo dydžio. Šiek tiek suplotas, ovalo formos. Korpuso spalva žalia. Privalumai: skonio savybės. Taip pat didelis derliaus kiekis (iki 150 centnerių iš hektaro). Minusai: mažas atsparumas įvairioms ligoms. Taip pat žemas atsparumo šalčiui lygis. Jis naudojamas ruošiant stalo vyną, vyno medžiagas šampanui. Ir taip pat elito sultys.