Pinot Noir vynuogės
Turinys:
Ši veislė yra labai paplitusi tarp patyrusių sodininkų. Pinot Noir vynuogė priklauso vienai iš pagrindinių vynuogių veislių. Iš „Pinot Noir“ vynuogių gaminamas puikus Burgundijos vynas, pelnęs didelį gurmanų pripažinimą. Gėrimas gaunamas iš Burgundijos gatvių. Kiekvienas „Pinot Noir“ vyno butelis gali skirtis savo skonio natomis. Kadangi vaisių skonio savybės priklauso nuo to, kaip augintojas rūpinasi savo palikuonimis, taip pat nuo klimato sąlygų.
Pinot Noir vynuogės: veislės aprašymas
„Pinot Noir“ vynuogės: veislės nuotrauka
„Pinot Noir“ vynuogių nokinimas trunka apie 4-5 mėnesius. Vaisius galima nuimti jau pirmąjį rudens mėnesį.
„Pinot Noir“ vynuogių veislė auga tokiose šalyse kaip:
- Italija;
- Prancūzija;
- JAV;
- Vokietija;
- Japonija ir daugelis kitų.
Krūmas. Turi mažą dydį. Prastai auga, ūgliai tiesūs. Vynmedis nuo brandos laipsnio turi savo specifinę spalvą. Jauni - šviesiai žali, vienerių metų - rudai žali, pagyvenę - rudi.
Lapai. Jie turi suapvalintą formą. Ant paviršiaus gali būti mažų burbuliukų, gofruoto popieriaus poveikis. Lapų spalva yra sultingai žalia.
Gėlės... Jie yra biseksualūs.
Filialai. Kekės nėra ilgos, maksimalus ilgis - 12 cm, plotis - ne daugiau kaip 8 cm. Vienos šakos savitasis svoris yra ne didesnis kaip 150 g.
Vaisiai. Uogos yra labai malonaus ir subtilaus skonio; gurmanai vertina įvairovę dėl skonio savybių. Jie turi suapvalintą formą, o jų apimtis nėra didelė. Savitasis svoris yra apie 1,5 gramo.
Uogoje yra nedaug sėklų - ne daugiau kaip 3 vnt. Oda tvirta, bet ne stora. Vaisiai yra tamsiai mėlyni su melsvu atspalviu. Minkštimas yra sultingas, skanus, su rūgštumu.
„Pinot Noir“ vynuogės: veislės savybės ir ypatybės
„Pinot Noir“ vynuogės: veislės nuotrauka
Krūmas nereikalauja daug ir nerimaujančios priežiūros, šiuo atžvilgiu jis nėra įnoringas. Jis vystosi palaipsniui. Užauga vidutinio dydžio. Nepaisant to, kad krūmai duoda nedidelį uogų kiekį - 50-60 c / ha, sodininkai vertina šią veislę dėl savo skonio.
Pinot Noir vynuogių akis gali būti pažeista dėl stiprių šalčių, nes jos pasirodo kovo mėnesį. Krūmas gali atlaikyti iki -25 ̊C temperatūrą. Jei vynmedis yra pažeistas, krūmas išgyvena atsigavimo laikotarpį ir toliau aktyviai auga.
- Cukraus kiekis - ne daugiau kaip 22 g 100 ml;
- Rūgšties kiekis yra ne didesnis kaip 8 g 1 litre.
Uogos turi malonų ir nepakartojamą skonį!
Kaip auginti Pinot Noir vynuogių veislę?
„Pinot Noir“ vynuogių veislė yra labai jautri klimato sąlygoms. Nuolat karštu oru vaisiai greitai augs. Tačiau galų gale jie nebus pripildyti sulčių ir nesubręs iki to ypatingo skonio, kurį taip vertina patyrę vynuogių augintojai.
Veislė taip pat yra išranki sodinti dirvą ir šviesą. Jis gali būti auginamas šlaituose ir į pietus nukreiptuose sklypuose.
Naudojamas dirvožemis turi būti purus. Labiausiai tinka molio ir kalkakmenio mišinys. Rūgščių ir šarmų pusiausvyra neturi viršyti 6,5-5 pH žymės.
Jei krūmas yra labai sutirštėjęs, nereikalingos šakos turės būti nupjautos. Kadangi trūksta deguonies, kekės blogai augs ir vystysis, o tai gali labai paveikti pasėlių kokybę.
Norėdami pavasarį pasodinti vynuogyną, sodinimo skyles reikia iš anksto paruošti rudenį.Duobės viena nuo kitos yra 0,8-1,0 metrų atstumu. Atstumas tarp eilučių neturi viršyti 120 cm.
Prieš sodinimą duobė nuimama vidutiniškai likus mėnesiui iki planuojamo sodinimo. Gilinant būtina įrengti drenažą ir patręšti dirvą - 0,25 kg pelenų ir 0,25 kg nitroammofoso.
Kad šaknų sistema išliktų nepažeista, sodinamoji medžiaga sodinama lėtai ir atsargiai. Netoli šaknies esanti sritis yra mulčiuojama durpėmis.
Priežiūros ypatybės
„Pinot Noir“ vynuogės: veislės nuotrauka
Pirmosios klasės „Pinot Noir“ vynuogės auginamos jo kilmės vietoje - Burgundijoje. Čia veislei yra paruoštos ypatingos klimato sąlygos, kur ji įpratusi vystytis, tačiau priežiūra čia kitokia. Jei laikysitės visų krūmų priežiūros taisyklių, galite užsiauginti skanų ir pirmos klasės derlių.
Kaip maitinti, pabarstyti ir laistyti
Norint prisotinti vynuogyną drėgme, aplink augalą reikėjo padaryti duobutes, į kurias bus pilamas vanduo. Savo rankomis taip pat galite pasidaryti lašinimo sistemą, kuri supaprastina laistymo procesą.
Pirmasis laistymas atliktas ankstyvą pavasarį. Jei po žiemos buvo nedidelis sniego kiekis, tai pirmąjį pavasario mėnesį. Ir jei buvo daug sniego, tada antrą.
Nereikia laistyti augalo 14 dienų prieš ir po žydėjimo. Vasarą vienam suaugusiam vynuogynui sunaudojama apie 50 litrų vandens.
Jie pradeda maitinti augalą po 3 metų, jie atliekami 4 kartus per metus.
- Pirmasis maitinimas atliekamas iki žydėjimo pradžios. 1 kibire atskiedžiama 50 g nitrofosfato;
- Antrasis maitinimas atliekamas 14 dienų iki vaisiaus susidarymo. 1 kibire vandens kalio magnis praskiedžiamas 20 g, amoniako nitratas - 20 g.
- Trečias podkarlivanie atliekamas 16-17 dienų iki uogų derliaus nuėmimo - 10 litrų vandens reikia atskiesti 20 g kalio druskos, 20 g superfosfato.
- Ketvirtas maitinimas atliekamas nuskynus uogas. Galite tepti superfosfatą ir humusą. Tręšimo medžiaga įterpiama į dirvą kasant žemę.
Ši veislė turi būti gydoma prevenciniais tikslais nuo ligų ir kenkėjų. Perdirbimas atliekamas per visą laikotarpį, jis atliekamas po mėnesio, vienas augalas tręšiamas, o kitame vynuogynas ilsisi. Vynuogynų pastogė yra būtina tik esant šaltam klimatui.
Dėmesio: Vynuogynų drėkinimui naudojamas skystis, kurio temperatūra + 22 ... + 23 laipsniai.
Krūmai pjaunami pietiniuose regionuose - žemu stiebu, šiauriniuose - aukštu stiebu, todėl pailga rankovė. Ūgliai sutrumpinami 7 akimis. Genėjimo įrankį pirmiausia reikia dezinfekuoti prieš darbą, o tada tiesiog pradėti krūmo formavimo procesą.
Apipjaustymo ašmenys turi būti labai aštrūs. Kartą per metus reikia genėti nereikalingus ūglius, kurie serga ir neduoda vaisių.
Žiemą ne visi vynuogynai yra apsaugoti, bet tik tie, kurie yra linkę į stiprias šalnas. Tuo pačiu metu dirvą reikia mulčiuoti humusu ar durpėmis.
Vaisių apdorojimas ir derliaus nuėmimas
„Pinot Noir“ vynuogės: veislės nuotrauka
Derlius subręsta nuo pirmojo rudens mėnesio vidurio iki pabaigos. Laikas gali skirtis priklausomai nuo vynuogių auginimo vietos ir klimato sąlygų. Kekės pašalinamos iš vynmedžio, paimant jas rankomis.
Įprasta vynuoges apdoroti iškart po derliaus nuėmimo, neįmanoma ilgai laikyti „Pinot Noir“ vynuogių. Iš vaisių gaminamas skanus ir aukštos kokybės raudonas ir baltas aukštos kokybės vynas. Taip pat galite pasigaminti šampano. Vaisiai spaudžiami kartu su kutais, kad padidėtų tanino kiekis.
„Pinot Noir“ vynuogės: veislės apžvalgos
„Pinot Noir“ vynuogių veislė yra unikali ir labai populiari, nes jos skonio savybės gali užkariauti įmantriausią gurmaną.
Vynuogių augintojų atsiliepimai:
- Sode turiu 15 krūmų, kuriems daugiau nei 10 metų.„Pinot Noir“ vynuogė yra mano stabas, nes iš jo uogų gaminami puikūs vyno gėrimai. Derliaus kiekis nedidelis, tai bene pagrindinis veislės trūkumas. Priežiūra paprasta, tačiau reikia laikytis tam tikrų subtilybių. Uogos parduodamos labai gerai. Vynuogynas mėgsta azoto trąšas. Per tokį laiką susidūriau su kenkėjais, tačiau juos buvo lengva sunaikinti specialiomis priemonėmis. Kas 2 mėnesius atlieku ligų profilaktiką.
- Aš naudoju šią veislę kaip pagrindinę. Iš jo gaminamas skanus naminis vynas. „Pinot Noir“ vynuogių veislė labai išranki oro sąlygoms. Jei vasarą oras buvo blogas, tada uogos neturės tokio malonaus poskonio, silpno aromato. Taigi įvairovė yra unikali. Tokia įnoringa įvairovė turi sudaryti puikias sąlygas aktyviam augimui.
- „Pinot Noir“ vynuogės yra skanios ir lengvai auginamos. „Pinot Noir“ vynuogių derlius nedidelis, vaisių užtenka patiems. Iš geriausių uogų gaminu skaniausią vyną, o iš uogų - namines sultis. Kad derlius nebūtų prarastas, augalas turi būti nuolat aprūpintas trąšomis ir apdorotas nuo ligų ir kenkėjų. Jei augintojas turi daug vynuogynų, geriausia pasidaryti laistymo lašelinę sistemą, kad būtų lengviau laistyti augalus.
