Amūro proveržio vynuogės

Rusija yra šalis, kurioje daugelyje regionų yra gana atšiaurios klimato sąlygos. Šis rodiklis labai apsunkina vynuogininkystės plėtrą pramoniniu mastu. Tačiau Amūro proveržio vynuogės gali jus nustebinti.

Kaprizingasis Vitis vinifera ir artimiausi jo giminaičiai iš Amerikos negali augti snieguotą ir šaltą Rusijos žiemą. Tačiau nepaisant tokios liūdnos situacijos, Amūro vynuogės auga Tolimuosiuose Rytuose ir Sibiro taigoje. Jis nesijaudina dėl tokių smulkmenų kaip ligos, grybeliai. Taip pat ir stiprių šalčių.

Kadangi laukinės uogos mažai naudojamos valgant nevirtas, jos taip pat netiks kai kuriems kulinarijos šedevrams gaminti, „Amur Breakthrough“ vynuogės nebuvo ypač įdomios sodininkams.

Veislės kilmės istorija

Kelerius metus veisėjas-biologas Aleksandras Potapenko kūrė unikalią ne laukinių Amūro vynuogynų įvairovę. Brolis Ya. I. Potapenko, kurio vardu buvo pavadintas visos Rusijos Novočerkasko vyno gamybos ir vynuogininkystės mokslo ir tyrimų institutas. A. Potapenko sugebėjo įgyvendinti pačius pirmuosius pokyčius ir naujoves.

Mokslininkas iškėlė sau tokią užduotį - auginti laukinę Amūro vynuogių veislę. Taip pat atlikti atranką tarp rūšių. Šį procesą mūsų protėviai atliko prieš 1000 metų. Pirmiausia jis išbandė Amūro vynuogių veislių hibridizaciją. Tačiau būsimos palikuonys negavo tam tikrų genų. Aleksandras nebuvo patenkintas šiuo rezultatu. Ir jis nusprendė ieškoti naujų atrankos metodų.

Amūro proveržio vynuogės: kūrimo procesas

Amūro proveržio vynuogių nuotrauka

Tačiau veisėjas biologas įvykdė pagrindinę užduotį. Jis perkėlė augalus iš įprastos būsenos į mutacinę būseną. Vėliau atsirado galimybė naudoti hibridus. Kas prisidėjo prie derliaus padidėjimo. Taip pat pagerėjo skonis ir būdingos savybės. Tačiau tuo pat metu požiūris priežiūros srityje išliko nepretenzingas.

Laukinėje gamtoje uogos dažniausiai buvo užpildytos tik sėklomis. Tačiau Aleksandras Potapenko sugebėjo padidinti minkštimo ir sulčių gamybos apimtis. Kekės tapo plačios.

Veisimo metu buvo naudojama laukinė veislė Vítis amurensis. Mokslininkui pavyko išauginti daugybę hibridų tarp rūšių ir rūšių viduje. Mutacijų veislių savybės buvo įvairios. Tačiau visada buvo dvi svarbios savybės. Būtent: atsparumas ligoms. Taip pat nebijokite stiprių šalčių.

Daugelis hibridų dėl daugybės teigiamų savybių buvo įtraukti į valstybės registrą. Jie pagrįstai nusipelno tokios aukštos pozicijos. Nes į jas mokslininkas įdėjo visas jėgas ir praktines idėjas.

Buvo pripažintas mutavęs hibridas „Potapenko-7“. Arba, kaip ji dažniausiai vadinama Amūro proveržio vynuogėmis. Ši veislė naudojama kulinarijos tikslais. Kas nutinka labai retai su tokios rūšies vynuogėmis. Amūro proveržis nėra blogesnis už Europos veisles. Tai gryna taigos vynuogių forma, kuri buvo prijaukinta.

2018 metais veislė gavo oficialų valstybinio veislės tyrimo leidimą ją platinti visoje Rusijoje. Šis įvykis buvo reikšmingas laimėjimas veisimo srityje. Nes visos žinomo veisėjo biologo - Aleksandro Ivanovičiaus Potapenkos pastangos ir darbai pasiteisino.

Amūro proveržio vynuogės: veislės aprašymas

Matmenys (redaguoti)... Vynuogės yra labai stiprios ir energingos. Jis auga labai aktyviai. Per trumpą laiką pasiekia didelius dydžius.

Lapai... Lapija yra šviesiai žalios spalvos. Forma: apvali, piltuvo formos su penkiomis skiltimis. Lapas yra šiek tiek išpjautas, gana didelis. Šoninės išpjovos vos matomos. Arba jie turi raidės V formą. Lapkočio išpjova yra dviejų tipų: uždara arba atvira.

Uždarytas turi apskritimo formos tarpą. Atvirai būdinga lyros su susiaurėjusia burna forma. Priekyje lapas padengtas mažais burbulais. Už nugaros yra silpni šeriai su mažu pūku. Lakštų krašte yra įvairaus dydžio trikampiai danteliai. Viršūnės smailios, pagrindas vidutinio pločio.

Pabėga... Metiniai ūgliai sunoksta greitai ir gerai. Jauni ūgliai yra žaliai raudoni. Po nokinimo spalva pasikeičia į rudai raudoną.

Gėlės... Veislė turi moterišką žydėjimo tipą. Netoliese turėtų būti biseksualus vynuogynas. Jie vienas kitą apvaisins. Nereikia skirti papildomo laiko gėlėms apdulkinti savo rankomis.

Lapai rudenį turi raudoną atspalvį. Šepečiai yra kūgio formos cilindro formos. Specifinis svoris iki 0,5 kg. Šakos tankios. Šepečių dydis paprastai yra didesnis nei vidutinis. Tai yra vidurkiai. Yra milžiniškų dydžių krūmai. Keteros ir uogų kojos yra mažos. Tačiau nepaisant to, jie yra labai patvarūs.

Amūro vynuogės: vaisių savybės

Viena uoga sveria iki 5 gramų, apvalios formos. Apimtis mažesnė nei 0,15 cm. Vaisiai yra labai gražios sultingos tamsiai violetinės spalvos. Vaisių dydis yra beveik vienodas. Skonis yra unikalus ir įdomus. Uoga yra mėsinga ir turtinga sultimis. Sulčių išeiga gaunama pagal specialius parametrus - nuo 70 iki 80%. Sultys yra giliai raudonos spalvos.

Rūgšties kiekis kubiniame dm - 7 g; cukraus kiekis 100 cc - 24 gr.

Žievelė, nepaisant pakankamo tankio, greitai ir lengvai valgoma. Viršutinis sluoksnis yra apsaugotas nedideliu vaško kiekiu. Uoga turi mažą duobę. Tai niekaip nepažeidžia uogų skonio.

Vaisiai naudojami įvairiems tikslams. Iš Amūro proveržio galite pasigaminti skanaus naminio vyno. Kadangi didelis cukraus kiekis uogoje padarys gėrimą labai malonų ir saldų.

Vyno ekspertai, žinoma, gali neįvertinti tokios įvairovės. Dėl to, kad trūksta tobulumo ir kilnumo. Tačiau reikia pažymėti, kad vynuogynas auga šiaurinėje srityje. Bet kokia kita veislė ten nebūtų įsitvirtinusi. Kritika dėl vyno, pagaminto iš Amūro proveržio uogų, nebus aktuali ir pagrįsta.

Nemaža dalis sodininkų vaisius naudoja ruošdami kompotus, vaisių gėrimus. Taip pat konservai, uogienės, sultys ir, žinoma, vynas.

Vaisius galima valgyti be papildomo paruošimo. Jie nėra tokie patrauklūs, kaip pietiniai vynuogynai su dideliais vaisiais. Tačiau skonio požiūriu Amūro proveržis nė kiek nenusileidžia. Degustatoriaus balas - 8,5 balo.

Derlius

Pasėlis rodo prastą laikymo talpą. Bet pakankamai lengva jį kažkur vežti. Veislė priklauso ankstyvam nokinimui. Aktyvaus augimo ir žydėjimo laikotarpis paprastai yra 4 mėnesiai.

Taip atsitinka, kad kai kurios veislės greitai subręsta Maskvos regiono regionuose ir daugiau šiaurinių vietų. Mūsų įvairovė, žinoma, neturi laiko greitai subręsti. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad vynuogynas gali atlaikyti aukštą šalčio temperatūrą iki -40 laipsnių. Nenaudojant jokių žiemos prieglaudų.

Veislė turi ilgą auginimo sezoną. Nepaisant to, aukščiau išvardyti pranašumai rodo, kad pati veislė yra labai unikali ir originali.

Ant ūglio auga daug uogų. Vienas šūvis paprastai telpa iš 2 šakų. Kai vaisiai subręsta, bendras šakos svoris yra iki 1,5 kg. Veislės derlingumas didelis - 200 c / ha.

Iš vieno krūmo, atsižvelgiant į tai, kad jis išaugs iki maždaug 30 metrų aukščio, išeina ne daugiau kaip 100 kg uogų.Augalui jokios įtakos nedaro tai, kad jame yra daug vaisių. Po nokinimo uogos gali ilgai kabėti ant šakų.

Tačiau šis veiksnys naudojamas retai. Kadangi šiaurėje vasara paprastai būna labai trumpa. Lietingu oru vaisiai neskilinėja. Vapsvos ir bitės nekenkia pasėliams. Dėl veislės, kaip taisyklė, svarbus didelis drėgmės kiekis. Blogiau, kai jo trūksta. Sausame klimate Amurskiy Proryv veislė auga silpnai ir ne itin aktyviai.

Sodinti įvairovę

Veislė sodinama klimato sąlygomis, artimomis toms, kuriose augo laukinis protėvis. Jei bandysite auginti Amūro proveržį pietuose, greičiausiai vynuogynas neaugs. Ir jis nepripras prie jam svetimų sąlygų.

Krūmas sodinamas į drėgną, purią ir rūgščią dirvą. Jei ateina sausa vasara, krūmus reikės periodiškai laistyti vandeniu. Veislė dauginama naudojant auginius ar sluoksnius, kurie greitai ir aktyviai įsišaknija. Per metus Amūro proveržio vynuogių daigai ištempia iki 3 metrų.

Amūro vynuogių veislės ligos ir kenkėjai

Veislė nėra ypač jautri ligų atakoms. Tačiau patyrę sodininkai rekomenduoja specialias prevencijos priemones. Krūmas purškiamas preparatais, kurių sudėtyje yra vario, kad kovotų su miltlige. Taip pat galite išbandyti kitus parduotuvėse parduodamus vaistus.

Krūmas paprastai nėra padengtas žiemai. Bet jei vietovei būdingas didelis šalčio lygis, vynmedį rekomenduojama pašalinti rudenį, kad augalas būtų padengtas sniegu.

Krūmas supjaustomas taip, kad atitiktų tam tikras formas - nuožulnų kordoną arba kelių rankų ventiliatorių, todėl pastogę labai lengva padaryti.

Buvo tokių atvejų, kad kai kuriuose regionuose šalnos buvo labai stiprios, o krūmo dalys, buvusios po sniego danga, gyveno taikiai, po ataugimo krūmas greitai atstatė aktyvų augimą.

Pavasarinių šalčio spragų metu buvo pastebėta tokia situacija: prasidėjus aktyviam amžiaus akių augimui dėl šalto oro, pradėjo atsirasti šiokia tokia žala. Tada augalas taip pat pradėjo augti ir beveik neatsiliko nuo standartinių derliaus rodiklių.

Vynuogynas yra gražiai įpintas į arkas ir pavėsines, o tai sukuria malonų žalią skonį. Krūmas puošia ir daugiaaukščius pastatus.

Dauguma sodininkų vynuogių nekarpo, nes dėl šalto oro vynuogių viršūnės paprastai užšąla ir sutrumpėja natūraliai.

Jei krūmas auga ant grotelių, natūralus sutrumpinimo kelias šioje versijoje neveiks. Genėjimas šiuo atveju reikalingas norint suformuoti gražią vynuogyno formą, jei nekreipsite dėmesio į šį faktą, krūmas augs prastai.
Tačiau vis tiek reikia papildomai genėti, nepasitikint gamta.

Išvada

„Amurskiy Proryv“ veislė yra labai unikali ir originali veislė. Atšiauriomis klimato sąlygomis jis gana gerai duoda vaisių. Vynuogynas nereikalauja daug priežiūros, yra atsparus šalčiui, uogos turi patrauklų skonį, jas galima naudoti ruošiant kulinarinius šedevrus.

Aleksandras Potapenko labai prisidėjo prie šiaurinės vynuogių veislės vystymo, norėčiau tikėtis, kad puikaus biologo selekcininko darbas bus tęsiamas ir tobulinamas. Rusijos atšiaurios vynuogės netrukus įgis didelį populiarumą.