Burokėlių rūšys: pašarai, cukrus, lapai

Viena iš daugiamečių žemės ūkio augalų rūšių yra burokėliai. Ji priklauso Amarantų šeimai. Šiandien šią šakniavaisį augina daugelis sodininkų, norėdami surinkti gausų skanių ir vitaminais praturtintų šakniavaisių derlių, kuris ilgai laikomas. Be to, galite valgyti ne tik šio augalo vaisius, bet ir šaknis su lapais. Yra įvairių rūšių burokėlių.

Daržovė, dažnai auginama mūsų priemiesčiuose, yra laukinių burokėlių palikuonis. Šios rūšies burokėliai daugelį amžių auga Tolimuosiuose Rytuose ir Indijoje. Šiandien kultūrinės burokėlių rūšys auginamos daugelyje pasaulio šalių.

Pirmaisiais auginimo metais daržovių (raudonųjų) burokėlių vaisiai gali sverti iki vieno kg. Dideli lapai būdingi ovalo formos su rausvomis gyslomis.

Kitais metais virš viršūnių išauga iki vieno metro ilgio lapuočių stiebas. Tiesus stiebas yra gana šakotas, lapai yra skersai. Stora ir sultinga šaknis yra visiškai dirvožemyje. Žydinčios lapijos pažastyse žydi mažos nuobodžios gėlės, kurios sudaro sudėtingus dyglius.

Burokėliai: šakninių daržovių nuotrauka

Burokėlių rūšys ir veislės su pavadinimais ir nuotraukomis

Daugelis sodininkų žino pagrindines burokėlių rūšis. Tai yra: valgykla, lapai, pašarai ir cukrus. Laukinių burokėlių veislės mūsų rajone yra labai retos, o valgyti galima tik jų lapus.

Populiariausi burokėliai yra stalo veislės. Sultingi, dideli, malonaus skonio vaisiai lengvai auga ir esant būtinoms sąlygoms gali būti ilgai laikomi. Atskiras straipsnis skirtas stalo burokėlių veislėms, tačiau dabar pakalbėkime apie kitas jo veisles.

Burokėliai: šakninių daržovių nuotrauka

Cukriniai runkeliai

Pagrindinis šios rūšies cukrinių runkelių auginimo tikslas yra vėlesnis jų perdirbimas cukrui gaminti. Be to, šios rūšies burokėliai naudojami kaip pašarų priedas gyvūnams. Tik juodos dirvos dėka galima surinkti gausų šios rūšies burokėlių derlių. Štai kodėl Rusija yra viena iš lyderių savo šou. Cukrinių runkelių auginimas gali būti įdomus pradedantiesiems verslininkams žemės ūkio srityje - burokėlių auginimo technologija paprasta, o derlius gana gausus.

Populiariausios cukrinių runkelių veislės ir rūšys yra: Accord, Vanessa, Araksia, Nesvizhsky-2, Crystal, Big Ben.

Cukrinių runkelių rūšis: veislės nuotrauka

Pašariniai burokėlių tipai

Šios rūšies burokėliai jau seniai auginami Rusijos teritorijoje. Jis įtrauktas į daugelio gyvūnų racioną.

Žinoma, mažuose kaimo namuose nepatartina auginti pašarinių burokėlių, nes valgomieji burokėliai yra daug skanesni ir dažniau naudojami gaminant maistą.

Dažnai susidaro situacijos, kai pašarinius runkelius bandoma perduoti kaip valgomąjį. Tačiau apgaulę lengva „atpažinti“ - laivagalis yra daug didesnis ir ryškesnis. Svarbus pašarinių runkelių skiriamasis bruožas yra jų forma - kūginė, sferinė, pailga, cilindrinė. Vaisių spalva taip pat skiriasi - gelsva, balta, tamsiai raudona, šviesiai rožinė. Kai norite pradėti auginti pašarinius burokėlius gyvuliams šerti ar perparduoti, atkreipkite dėmesį į šias rūšis: šiauriniai oranžiniai, Kijevo rožiniai burokėliai, maršalka, viengubas, Pervenets, Ekkendorf geltonasis, Timiryazevskaya, Titan.

Burokėlių pašarų rūšis: nuotrauka

Burokas

Kartais galite rasti pavadinimą „chard“. Burokėlių galima rasti Europos šalyse.Pagrindinė šios veislės burokėlių vertė yra didelis vitaminų, karotino, mikroelementų ir rūgščių kiekis lapuose. Rusijos teritorijoje mangoldas tik pradeda populiarėti - šią veislę auginti nėra sunku ir vasarą du kartus galima duoti gausų derlių. Chardas atrodo kaip špinatai.

Kaip skiriamąjį runkelių lapų bruožą galima išskirti jo lapų, lapkočio ir stiebo formą. Vaisių atspalvis skiriasi nuo baltos iki tamsiai raudonos. Viršų galima valgyti net ir be terminio apdorojimo - jie naudojami ruošiant šviežias salotas.

Dažniausiai pasitaikančios lapinės burokėlių veislės yra: baltas sidabras, BrightLights, rabarbaras, karpis, rožinė aistra.

Burokėlių lapas: nuotrauka