Žaliųjų agrastų veislės

Agrastai Rusijoje buvo labai populiarūs nuo XV amžiaus. Jau tada buvo daug jo veislių. Tais laikais labai garsėjo „karališkoji“ uogienė, kuri buvo gaminama iš neprinokusių uogų, nuluptų iš sėklų. žalias agrastas. Šiame straipsnyje bus aptarta, kokios yra žaliųjų agrastų veislės. Na, desertui - tikros caro agrastų uogienės receptas!

Veislė „Anglų žalia“

Ši agrastų rūšis yra labai sena ir plačiai žinoma centrinės Rusijos teritorijoje. Agrastų veislė Anglų reiškia ankstyvą nokinimą, o tai reiškia, kad vaisiai sunoksta anksti. Uogos yra apvalios arba ovalios formos, žalios spalvos. Viduje vaisiai yra saldūs, bet ne sotūs, subtilaus aromato, žalios spalvos, užpildyti sultimis, švelnūs. Ypač sėkmingais sezonais vasaros gyventojai ir sodininkai iš kiekvieno agrastų krūmo gavo po dvidešimt kilogramų uogų. Tačiau atminkite, kad pernokę vaisiai praranda nuostabų skonį. Šios veislės trūkumai yra tankūs, dideli, dažnai pasitaikantys erškėčiai, esantys per visą ūglio plotą.

Brandinimas prasideda antrojo vasaros mėnesio pradžioje. Paprastai vieno vaisiaus masė siekia nuo trijų iki penkių gramų. Dažniausiai sodininkai iš kiekvieno agrastų krūmo renka dešimt kilogramų uogų. Veislės ypatumai yra mažas atsparumas sferotekai, dažnas jautrumas miltligei, įprastas atsparumo šalčiui oras.

Veislė „pakviečia“

Agrastų veislė "Invicta„Buvo gautas Anglijoje, paprastai užauga iki šimto šešiasdešimt centimetrų, labai išplitęs krūmas, kurio šakos padengtos erškėčiais, žalia lapija, įprasto dydžio uogos, spalva yra ir geltona, ir žalia. Be to, atsitinka taip, kad visiškai skirtingo dydžio vaisiai auga viename šepečiu. Viduje uoga bespalvė, saldi, bet ne sustingusi, užpildyta sultimis. Korpusas nėra storas, tačiau transportuojant dideliais atstumais nepablogėja. Ši veislė įsimylėjo tai, kad sulaukusi dvejų metų ji pradeda duoti didelį derlių.

Brandinimas prasideda antrojo vasaros mėnesio pradžioje. Paprastai vieno vaisiaus masė siekia nuo keturių iki aštuonių gramų. Dažniausiai sodininkai iš kiekvieno agrastų krūmo renka šešis kilogramus uogų. Prie specifikos veislių apima aukštą atsparumo šalčiui lygį iki minus trisdešimt vieno laipsnio, aukštą atsparumą miltligei, vidutinį atsparumo nepalankioms oro sąlygoms lygį.

Veislė "malachitas"

Ši veislė kilusi iš pirminių veislių "juodas negus"Ir" pasimatymas ". Augalas šiek tiek plinta, paprastai užauga iki šimto trisdešimt centimetrų. Šakos auga tiesiai, ant jų uždėtas nedidelis, bet aštrus erškėčių skaičius. Lapija yra didelio dydžio, žalia spalva, pakreipiama į dirvą. Vaisiai yra didelio dydžio, rutulio formos, be purumo, rūgštūs. Šio tipo agrastai turi aukštą atsparumo šalčiui lygį, duoda daug derliaus, priklauso vidutinio ankstyvumo veislėms.

Brandinimas prasideda antrojo vasaros mėnesio pradžioje. Paprastai vieno vaisiaus masė siekia nuo penkių iki septynių gramų. Dažniausiai sodininkai iš kiekvieno agrastų krūmo renka keturis kilogramus uogų.Veislės ypatumai yra didelis atsparumas šalčiui iki minus trisdešimt laipsnių, didelis atsparumas miltligei, vidutinis atsparumo nepalankioms oro sąlygoms lygis ir didelis atsparumas sausrai.

Veislė „Rusijos geltona“

Ši agrastų veislė turi subtilesnį skonį nei rusiška raudona veislė. Idealiai tinka gaminti „karališką“ uogienę dėl geltonos uogų spalvos. Uogos yra įprasto ovalo formos. Augalas priklauso žolinių atstovų, turinčių įprastą augimą, grupei, užima mažai vietos. Erškėčiai yra išdėstyti po vieną, dydis yra bendras, dažniausiai randamas augalo pagrinde.

Ši šios žalios agrastų veislės veislė puikiai tinka auginti Urale ir mūsų šalies šiaurės vakarų regione.

Brandinimas prasideda antrojo vasaros mėnesio pradžioje. Paprastai vieno vaisiaus masė siekia nuo penkių iki septynių gramų. Dažniausiai sodininkai iš kiekvieno agrastų krūmo renka keturis kilogramus šimto gramų uogų. Veislės ypatumai yra didelis atsparumas šalčiui iki minus trisdešimt laipsnių, didelis atsparumas miltligei, galimybė transportuoti dideliais atstumais.

Uralo smaragdo laipsnis

Ši veislė laikoma garsiausia, būtent iš jos ruošiama „karališkoji“ uogienė. Krūmas turi pailgus žalius vaisius, tuo pačiu metu viduje rūgštus ir saldus. Uogos formuojasi ant neišsiplečiančio įprasto augimo krūmo, ant šakų yra daugybė erškėčių.

Brandinimas prasideda pirmojo vasaros mėnesio pradžioje. Paprastai vieno vaisiaus masė siekia šešis su puse - septynis su puse gramo. Dažniausiai sodininkai iš kiekvieno agrastų krūmo renka nuo trijų iki penkių kilogramų uogų. Į veislės specifiką Uralo smaragdas apima didelį atsparumą šalčiui iki minus trisdešimt laipsnių, aukštą atsparumą miltligei, galimybę transportuoti dideliais atstumais.

Jubiliejinė klasė

Brandinimas prasideda antrojo vasaros mėnesio pabaigoje. Paprastai vieno vaisiaus masė siekia keturis su puse - penkis su puse gramo. Dažniausiai sodininkai iš kiekvieno agrastų krūmo renka nuo keturių iki septynių kilogramų uogų. Veislės ypatumai yra didelis atsparumas šalčiui iki minus trisdešimt laipsnių, didelis atsparumas miltligei, galimybė transportuoti dideliais atstumais.

Veislė „pavasaris“

Brandinimas prasideda pirmojo vasaros mėnesio pabaigoje. Paprastai vieno vaisiaus masė siekia nuo trijų iki keturių gramų. Dažniausiai sodininkai iš kiekvieno agrastų krūmo renka tris su puse kilogramo uogų. Veislės ypatumai yra didelis atsparumas šalčiui iki minus trisdešimt laipsnių, didelis atsparumas miltligei, vidutinis atsparumo nepalankioms oro sąlygoms lygis ir didelis atsparumas sausrai. Daugiau apie įvairovę čia.

„Karališkosios uogienės“ receptas

Uogienė „karališkasis“ turi žalią ir geltoną spalvas tuo pačiu metu arba smaragdą. Štai kodėl jo paruošimui reikalingos tik žalios agrastų veislės ir geltoni arba žali vaisiai. „Karališkosios“ uogienės gerbėjams buvo sukurtas idealių agrastų veislių, tinkamų jam gaminti, sąrašas.

Vaisiai neturi būti saldaus skonio. Be to, konservai ir uogienės yra uogos, kurios dar nėra visiškai prinokusios. Rinkdamiesi agrastų veisles, atidžiai pažiūrėkite į vaisiaus vidų ir jo lukštą.

Jums reikia įsigyti:

- vienas kilogramas agrastų, kurie dar nėra visiškai subrendę.

- pusantro kilogramo cukraus.

- dvi stiklines vandens.

- vyšnių lapija.

Iš vaisių pašalinkite lapelius ir stiebus. Tada išimkite sėklas, suberkite uogas į puodą, suberkite nuplautą vyšnių lapiją, užpilkite lediniu vandeniu.

Palikite ramybėje penkias -šešias valandas, tada puodo turinį perkelkite į kiaurasamtį.

Norėdami paruošti sirupą, jums reikės dviejų stiklinių vandens ir cukraus, įdėkite vaisius į sirupą, nelieskite jo keturias valandas. Keptuvės turinį užvirinkite, nelieskite tris valandas, darykite tą patį dar kartą.

Gero apetito !!