Šermukšnio vaisiai: naudingos savybės

Šermukšnis (Sorbus aucuparia) savo mokslinį pavadinimą dėkoja lotyniškam veiksmažodžiui aucupor, kuris reiškia „gaudyti paukščius„Nes rudeninės uogos traukė paukščius. Gėlės yra mažos ir baltos, ir iš jų gimsta kalnų pelenai, savo forma panašūs į mažus obuolius. Šermukšnio vaisiai pasirodo rugsėjo mėnesį ir juose yra organinių rūgščių, cukraus, alkoholio, pektinų, vitamino C ir taninų, todėl jie turi antihemoraginių, antikorbinių, sutraukiančių, diuretikų, priešreumatinių savybių.

Tai vienas seniausių vaismedžių, kilęs iš Pietų Europos, Mažosios Azijos ir šiaurės Afrikos. Taip pat Rusijoje jis yra plačiai paplitęs dėl palankaus klimato augimui.

Šermukšnio augalas vystosi kaip mažas, labai ilgaamžis medis. Jis gali gyventi iki 200 metų. Jos augimas yra labai lėtas. Galbūt tai yra viena iš galimų priežasčių, kodėl ją auginti nėra taip paprasta, nepaisant jos nuopelnų.

Šiaurės Europoje keltai ir vokiečiai šiam medžiui priskyrė magiškų galių, naudojo jį apsaugai nuo demonų ir burtininkų, taip pat apsaugai nuo žaibo ir burtų. Net ir šiandien manoma, kad tas, kuris savo kieme valdo šermukšnį, visada bus lydimas sėkmės.

Prinokę, labai švelnūs ir saldūs šermukšnių vaisiai pasirodo tik po tam tikro nokinimo proceso, kuris pašalina taninus, dėl kurių jie tampa kieti.

Subrendę kalnų pelenų augalo vaisiai turi įvairų naudingą poveikį, kaip žinoma migruojantiems paukščiams, kurie juos maitina.
Jame yra vitaminų grupė, tokia kaip A, C, B1, B2 ir B3. Tarp mineralinių druskų yra kalis, magnis ir kalcis.

Žievė yra žinoma dėl sutraukiančių savybių, naudinga esant virškinimo trakto sutrikimams, tokiems kaip viduriavimas. Todėl šią botaninę dalį galima naudoti infuzijoms ruošti.

Dėl didelės antioksidacinių medžiagų koncentracijos vienas iš naudingų poveikių yra gebėjimas neutralizuoti laisvųjų radikalų veikimą. Galiausiai vitamino C buvimas šermukšnių uogose padeda stiprinti imuninę sistemą.

Auginimas.

Šermukšnio uogas galima valgyti šviežias, džiovintas, džemo ar uogienės pavidalu. Anksčiau tai taip pat buvo fermentuotas gėrimas, labai alkoholinis. Be to, kai kurie meistrai išmoko pasigaminti nedidelį alkoholinį gėrimą, kuris pakeičia sidrą.

Šermukšnis negali pakęsti tvankaus karščio, aukštos temperatūros kartu su stovinčiu oru ir ypatingu dirvožemio sausumu. Visi medžiai gali atlaikyti iki 35 ° C šalčio ir atlaikyti vėlyvas šalnas pavasarį ar ankstyvą rudenį, taip pat labai gausų sniegą su sniegu ant šakų ir net kelis mėnesius.

Sodinimas vyksta nuo spalio iki kovo, matyt, neužšalusioje žemėje, mažiausiai 5 m atstumu nuo kitų medžių. Jie negali gyventi vazonuose, nes šaknų sistema yra per plati ir gili. Laistyti būtina reguliariai ir gausiai pirmaisiais metais.

Vėliau gelbėjimo darbus pradedame vasarą per pirmuosius 5–6 metus po nusileidimo. Pirmuosius 5–6 metus lapkričio mėnesį jie turėtų būti tręšiami 2 kg / augalų subrendusiu mėšlu arba 200 g sauso mėšlo. Vėlesniais metais trąšų nebereikia.

Jie nereikalauja pjovimo, nes forma yra laisva, natūrali. Galite pradėti genėti sausas ir ligotas šakas žiemą, kai augalas ilsisi.

Pavasario pabaigoje turėtumėte atidžiai ištirti savo medį, nes tik pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje gali atsirasti pirmieji ligų, tokių kaip antracnozė, miltligė, rudos ir pilkos dėmės, monoliozė, požymiai.

Labai svarbu nepraleisti pirmųjų šermukšnių vaisių ligų požymių ir nedelsiant pradėti gydymą specialiai šioms ligoms skirtomis priemonėmis. Tik susilpnėję medžiai yra jautrūs šioms ligoms. Jei pasodinote visiškai sveiką medį ir laikėtės sodinimo bei priežiūros taisyklių, tada jūsų mėgstamiausias medis nesirgs.

Šermukšnio vaisiai: uogų naudojimas

Esant žarnyno problemoms: visą dieną valgykite 30 g žalių šermukšnių uogų, kol simptomai išnyks.

Virškinimui palengvinti: į 1 l buteliuką įdėkite 200 g neprinokusių šermukšnių uogų, įpilkite 200 g cukraus, šiek tiek citrinos žievelės, cinamono ir gvazdikėlių ir uždenkite alkoholiu. Palikite saulėje mėnesiui, nusausinkite; po valgio išgerkite nedidelę stiklinę.

Tarp natūralių vaistų nuo kosulio: susmulkinkite 10 gramų šviežių šermukšnių uogų, kad pašalintumėte sėklas, minkštimą suberkite į puodelį verdančio vandens ir palikite infuzuoti 15 minučių; perkošti ir išgerti 2-3 puodelius per dieną.