Stebuklingas citrinų balzamas: auginimo nauda ir paslaptys

Šešėliame sode retai kada pamatysite ryškias sveikatą suteikiančios virtuvės žolės gėles - melisą. Tačiau net ir čia galite sukurti žavingą atmosferą su neįprastomis aromatinių žolelių veislėmis. Jų geltoni lapai atspindi šviesą ir optiškai apšviečia šešėlinius kampus. Melisa, citrina, yra viena iš labiausiai prieskoninių žolelių mūsų soduose.

Citrinų balzamo nauda

Melissa yra medaus pavidalo, sodrus daugiametis augalas, beveik nesunaikinamas. Jis dažnai auga savarankiškai ant tvorų ir sienų, miško pakraščiuose ir griuvėsiuose. Nuo birželio iki rugpjūčio džiovinami melisos lapai. Citrinų balzamo lapai turėtų būti renkami ryte, esant sausam orui, prieš pat žydėjimą.
Melisa (melisa) buvo plačiai auginama viduramžiais. Pirma, vienuolyno soduose. Jis turi malonų citrinos kvapą, todėl patiekalo nesugadinsite, jei jį pridėsite ten, kur pridėta citrinos sulčių ar citrinos žievelės. Šviežių melisų dedama į omletus, salotas ir žuvį. Tai suteikia jiems šviežią citrinos kvapą. Jo lapus galite dėti į kompotus, vaisių salotas arba papuošti desertus ir gaivinančius vasaros gėrimus. Melisa arbata ramina virškinimą, teigiamai veikia nervus, todėl prisideda prie psichologinės savijautos ir greito užmigimo. Tai taip pat sumažina pilvo pūtimą ir padeda nuo peršalimo ir gripo. Nuo neatmenamų laikų jis buvo labai vertinamas kaip raminantis ir kaip priemonė padidinti skrandžio sulčių sekreciją.
Vakare nusiraminti naudinga melisų arbata su melisa. Jis gali būti paruoštas tiek iš sausų, tiek iš šviežių lapų. Vieną ar du šaukštus sauso melisos užpilkite karštu (ne verdančiu) vandeniu ir palikite pastovėti maždaug septynias minutes. Kad arbatoje liktų lakiųjų esminių medžiagų, leiskite jai sėdėti po dangteliu. Gerkite vieną puodelį po pietų, kitą - prieš miegą.

Melissa: auginimo patarimai

Ryškiai geltonai žalios spalvos-melisos ir geltonos dėmės. Šios rūšys sudaro turtingas grupes. Tačiau vidurdienio saulė visai neturėtų kristi ant jų, nes priešingu atveju jų gražūs žalsvai gelsvi lapai taps taškais su rudomis įdegio dėmėmis. Laistyti reikia tik tada, kai nėra saulės spindulių. Melisa labai gerai augs storoje, pralaidžioje dirvoje, o tuo pačiu metu ji gali augti pilnoje saulės šviesoje ryte arba vakare. Meliono sodinukus galima auginti iš sėklų. Didesnių augalų jau galima įsigyti sodo parduotuvėse. Galite padalyti senas kekes, kad padaugintumėte esamą citrinų balzamą. Užauga iki 60 cm aukščio.
Citrinų balzamo žoleles geriausia laikyti šviežiai supjaustytas, smulkiai pjaustytas ir šaldytas, nes džiovintos jos praranda malonų kvapą. Pavasarį geriausia mėgautis šviežiomis žolelėmis. Ir nepamirškite: net kulinarinės staigmenos gali būti paslėptos šešėlyje.

Įspėjimas: netręškite vazonuose esančių melisų žolelių, nes tai gali sukelti nepageidaujamą trąšų koncentraciją.