Kam reikia saldaus ir skanaus pomidoro? Šio straipsnio paslaptis

Veislė ar hibridas? Kaip pasiekti tobulą pomidorų skonį?

Vaikystėje visi išbandėme šviežiai paruoštas salotas iš pomidorų ar agurkų. Ir net ir dabar, kas nemėgsta lepintis tokiu lengvu, bet sveiku maistu? Turguose dažnai galite paimti ryškaus skonio pomidorą, kuris idealiai tinka bet kokiam patiekalui.

Tačiau daugelis iš mūsų nusprendžia augti patys. Tuo pačiu metu, nepaisant didelio visų rūšių sėklų ir hibridų pasirinkimo lentynose, sodininkai dažnai skundžiasi, kad metai iš metų jie negauna norimo skonio. Taigi kokia priežastis? Kas lemia pomidorų skonį ir kaip išsirinkti tinkamą?

Veislės ar hibridai?

Pirmiausia išsiaiškinkime, kurias sėklas geriausia pirkti. Tam svarbu suprasti „įvairovės“ ir „hibrido“ sąvokų skirtumus.

Veislė yra savybių rinkinys, išskiriantis vienos rūšies augalų grupę iš kitos tos pačios rūšies grupės. Šios savybės gali būti teigiamos arba neigiamos, ir tokie augalai paveldi šias savybes.

Hibridas yra organizmas, gaunamas sukryžminus dvi ar daugiau augalų veislių ir yra patobulintų savybių, tokių kaip atsparumas ligoms, gabenamumas ir kt., Nešėjas. (ant pakuotės jie nurodyti F1). Tačiau, deja, šių savybių rinkinys nėra paveldimas, todėl sėklas galima rinkti iš veislių augalų, bet ne iš hibridų.

Jei turite šiltnamio plėvelę ar polikarbonatą, geriausia įsigyti hibridų, nes jie tokiomis sąlygomis gerai veikia.

Auginant lauke verta rinktis veislių sėklas.

Ką apie pomidorų skonį?

Veisliniai pomidorai niekada nėra beskoniai. Taip, tai veislė. Iš tiesų, norint gauti naujos rūšies pomidorus, geriausios formos atrenkamos daug ilgiau. Jie tai išbando skirtingomis augimo sąlygomis, klimato zonomis. Spręskite patys. Kas vargs su pomidoru kelerius metus, jei ne geras skonis?

Hibridai, siekdami naujų savybių, prarado kai kurias savo skonio savybes, nes dažniausiai hibridui svarbu geras laikymas, patraukli vaisiaus išvaizda ir didelis derlius (hibridų sėklos nėra pigios). Negalima sakyti, kad skonis prarastas. Pakankamai išsilaiko. Bet vis tiek jaučiama „tuštuma“.

Kaip gauti tobulus pomidorus?

Visų pirma, svarbiausia yra augalo auginimo sąlygos. Apžvelgsime tris pagrindinius komponentus: mitybą, laistymą ir lapų priežiūrą.

Pirma, maitinimas... Augalui to reikia, kad susidarytų normalūs, gero skonio vaisiai. Ne taip svarbu, kuo šerti pomidorą - humusą, pelenus ar mineralines trąšas. Augalas vis tiek gaus tai, ko jam reikia tik apdorojus maistines medžiagas bakterijomis. Svarbiausia, kad mityba atitiktų išsivystymo lygį. Pavyzdžiui, pomidorams vaisių formavimosi laikotarpiu reikia daug azoto. Kaip ir mikroelementai yra svarbūs mitybai. Jie veikia kaip brendimo proceso katalizatoriai (greitintuvai). Pavyzdžiui, kai pomidoruose trūksta magnio, pagelsta apatiniai lapai, o nedidelis kiekis elemento, pavyzdžiui, molibdeno, leidžia pomidorui greičiau įsisavinti azotą. Tačiau verta paminėti, kad mikroelementų reikia labai nedaug. Prasidėjus vaisių nokimui, reikės kalcio, nuo jo priklauso ne tik vaisiaus dydis ir spalvos sodrumas, bet ir cukraus kiekis, o tai žymiai pakeičia pomidoro skonį.

Antra - laistymas... Dažnas laistymas nedideliais kiekiais suteikia vaisiui rūgštaus vandens skonį.Dėl reto, bet gausaus laistymo augalo mityba tampa įvairesnė, atitinkamai pagerėja ir pomidorų skonis.

Ir paskutinis, žinoma - lapai... Viskas čia paprasta. Vaisiai, kuriuos auginame saulėje, bus daug skanesni nei auginami šiltnamyje. Tiesioginė tiesioginė saulės spindulių ir lapo paviršiaus sąveika teigiamai veikia papildomos mitybos susidarymą, kurį sukuria pats augalas.

Taip pat svarbu maitinti augalus, apsaugoti juos nuo perkaitimo ir reguliuoti visus vidinius procesus, nenupjauti beveik visų lapų, paliekant tik vaisius, nes skonis gali labai pasikeisti į blogąją pusę.

Laimingo derliaus visiems!