Kada pašalinti ropes iš sodo

Šis daržovių pasėlių atstovas laikomas užmirštu, ropė Rusijoje pasirodė gerokai anksčiau, nei pasirodė dabar žinomi daržovių augalai. Valstiečiai valgė ropes ne tik šviežias, bet ir garintas, virtas ir keptas. Jame yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis. Įdomu tai, kad didžiausias vitaminų kiekis randamas ropėse tiek vasarą, tiek pavasarį. Dabar mes svarstysime, kada geriau pašalinti ropes iš sodo.

Kada nuimti ropių derlių

Ropės surinkimo laikas arba, kaip paprasti žmonės vadina „saulės šakniavaisiu“, priklauso nuo laiko, kai pasodinote jo sodinamąją medžiagą.

- Jei nenorite auginti daug vaisių, kad galėtumėte pereiti prie priežiūros, pasodinkite daržovių derlių pavasario sezono pradžioje, iškart atšildžius sniegą ir šiek tiek pašildžius dirvą. Daugumoje mūsų šalies šis laikotarpis prasideda nuo antrojo pavasario mėnesio antrosios savaitės arba paskutinio pavasario mėnesio pirmosios savaitės. Tai reiškia, kad antrą vasaros mėnesį galite valgyti pirmąją šakniavaisį, užpildytą sultimis. Vaisiai subręsta tolygiai maždaug nuo dvidešimt vienos iki dvidešimt aštuonių dienų, ir jie turi būti pašalinti, atsižvelgiant į reikiamų matmenų daržovių derliaus pasiekimo laipsnį.

- Kad saulėgrąžų šakniavaisiai būtų išimti žiemos sezonui, jie turi subręsti ne anksčiau kaip pirmąjį rudens mėnesį. Norėdami tai padaryti, didžiojoje mūsų šalies dalyje ropės turėtų būti sėjamos pirmą vasaros mėnesį arba antrą vasaros mėnesio pirmą dekadą. Vėlyvųjų ropių surinkimą galima atidėti iki pirmo šalto oro pradžios, tačiau griežtai draudžiama leisti joms sušalti, ypač jei norite palaikyti vaisius iki antrojo žiemos mėnesio ar net ilgiau.

- Vasaros gyventojai, turintys patirties, arba tiesiog žmonės, mėgstantys saulėtą šakniavaisį, mūsų šalies dalyse, kuriose vasaros sezonas ilgesnis, per tris mėnesius išaugina dvigubą derlių, teisingai parinkdami veisles. Salotos gaminamos iš anksti prinokusių saulės šakniavaisių, tam pasodinkite pavasarį, o iki antrojo vasaros mėnesio būtina išvalyti keterą kitai sėjai, kad ji būtų prižiūrima žiemos sezono metu.

- Jei daržovių pasėlių sodinimą apsunkino netikėtas atėjus šaltam orui, neskubėkite pasėlių ištraukti iš dirvožemio, rekomenduojama palaukti, kol nurims šaltas oras. Šaldytos ropės turi nemalonų kartaus skonio skonį, praranda tvirtą struktūrą ir valgo.

- Norėdami sužinoti, ar saulėtas šakniavaisis yra prinokęs, ar ne, turėtumėte atidžiai ištirti jo matmenis. Subrendęs derlius yra maždaug penkių centimetrų pločio ir šiek tiek išsikiša iš viršutinio dirvožemio sluoksnio. Vaisiai yra saldūs ir pilni sulčių. Didesni, pernokę vaisiai įgauna kartaus skonio, kietumo ir sausumo, o mažų ropių skonis nuostabus. Ji taip pat gali parodyti didelį vitamino C kiekį, tačiau ilgalaikė priežiūra yra neįmanoma.

Kaip valyti ropes

Jei norite ilgai išlaikyti ropę, svarbu teisingai surinkti saulės šakniavaisius.

- Pašalindami saulės šaknis iš dirvožemio, turite elgtis atsargiai, kad nepažeistumėte plono apvalkalo. Visų rūšių įtrūkimai ir nelygumai yra atviri vartai patekti į daržovių pasėlius kenksmingiems mikroorganizmams, todėl ropėje knibžda daugybė parazitų ir ligų. Šie vaisiai nebetinkami ilgalaikei priežiūrai. Verta juos įtraukti į savo mitybą kuo anksčiau.

- Nuimant derlių, leidžiama savo rankomis traukti saulės šakniavaisį už viršūnių.Jei dirva ant keteros yra per tanki ir drėgna, galima sau padėti kastuvu.

- Iš dirvos ištraukti ropės vaisiai turi būti išdžiovinti, ypač jei yra savaitė su kasdieniu lietumi. Rekomenduojama tai daryti gryname ore, kad tiesioginiai saulės spinduliai dezinfekuotų pagalbinius vaisius, o vėjas juos greitai išdžiovintų. Tačiau nereikėtų persistengti, nes ilgai veikiant saulės spinduliams saulės šakniavaisiai greitai nuvysta. Visa procedūra gali būti atlikta ne ilgiau kaip dvi valandas. Daliniame pavėsyje, pavyzdžiui, po stogu, ropė nepraranda savo elastingumo iki dvidešimt keturių valandų.

- Iš karto po derliaus nuėmimo reikia nuimti viršūnes, nukirpti jas kuo trumpiau sodo genėtuvu arba smailiu peiliu. Likęs kotelis neturėtų būti ilgesnis kaip vienas centimetras.

Kaip laikyti ropę

Dažniausiai naudojamas saulės šakniavaisių laikymo būdas yra labai panašus į morkų ir poros kitų daržovių pasėlių laikymą.

- Rekomenduojama patalpa laikyti rūsį, rūsį arba izoliuotą dėžę ant lodžijos su naujais langais. Svarbu, kad vieta būtų nuolat vėdinama, temperatūros indikatorius pasiektų nuo nulio laipsnių iki plius penkių laipsnių, o drėgmės lygis būtų ne didesnis kaip devyniasdešimt procentų.

- Talpyklos pavidalu rekomenduojama naudoti indą, pagamintą iš medžio arba metalo; ant jo dugno dedamas švarus ir sudrėkintas smėlis, maždaug 8–10 centimetrų storio. Jie apdoroja visus vaisius, sudeda juos sluoksniais į indą. Pavieniai vaisiai yra atitverti vienas nuo kito, o tai neleidžia kenksmingiems mikroorganizmams pereiti iš užkrėstų daržovių pasėlių į nepažeistas daržoves. Smėlis taip pat išlaiko saulėtų šakniavaisių elastingumą ir sulčių kiekį, taip žymiai sumažindamas drėgmės išsiskyrimą iš jo odos.

- Prieš renkant turinį, visus viršutinius ropės gabalus reikia pabarstyti kreida, susmulkinta aktyvuota anglimi ar pelenais. Šis metodas leidžia išdžiovinti kotelio pjūvį ir apsaugo jį nuo skilimo.