Kaip sode užauginti turtingą baltųjų ridikėlių derlių?

Ridikėlius vasarą galima rasti beveik kiekviename daržovių sode. Dėl savo nepretenzingos priežiūros ir galimybės pakartotinai sėti, jis gali duoti didelį derlių, todėl jis yra toks populiarus tarp sodininkų. Šiandien yra daug ridikėlių veislių, tarp kurių ypač išsiskiria baltasis ridikas. Jis skiriasi nuo kitų ne tik spalva, bet ir forma, taip pat sodinimo ir auginimo ypatybėmis.

Baltųjų ridikėlių veislės

Yra daug baltųjų ridikėlių veislių. Tarp jų yra ir tokių, kurie, be spalvos, nesiskiria nei skonio parametrais, nei auginimo metodais nesiskiria nuo įprastų raudonųjų ridikų. Pavyzdžiui, „Firefly“ veislė. Tik augant ir bręstant jis palaipsniui tampa baltas ir šiek tiek keičia savo formą, ištempia ilgį. Šios veislės ridikėliai turi šiek tiek aštrų ir tuo pačiu saldų skonį. Pažymėtina, kad veislė tinka tiek auginti lauke, tiek šiltnamiuose ir šiltnamiuose.

Baltasis ridikas Arbūzas

Retai aptinkamos baltųjų ridikėlių veislės apima vadinamąjį arbūzo ridikėlį. JAV jis yra tikroji amerikietiško maisto gaminimo tendencija. Jis buvo pramintas arbūzų ridikėliais, nes iš išorės yra baltas, o viduje rausvai raudonas su baltomis gyslomis, kurios daugeliui asocijuojasi su arbūzų sėklomis. Supjaustyta forma atrodo įspūdingai tiek prie pagrindinių patiekalų, tiek prie įvairių salotų. Atskyrę žievelę nuo minkštimo, galite ją naudoti ir gryna žaliava. Jei nuspręsite pabandyti auginti tokią neįprastą ridikėlių veislę, turėtumėte žinoti, kad jo kiekis vietinėse sodininkystės parduotuvėse yra ribotas, tačiau jį galite rasti specializuotose internetinėse parduotuvėse.

Ridikas Daikonas

Viena iš populiariausių veislių, kurią galima rasti prekybos centruose, yra daikoninis ridikas. Ši veislė yra tokia populiari Azijos šalyse, kad ji pridedama prie daugumos patiekalų. „Daikon“ taip pat vadinamas kinų / japonų ridikėliais. Jo forma tiesiogiai priklauso nuo pasirinktų sėklų įvairovės. „Daikon“ gali būti bet kokios formos - nuo kūgio iki kvadrato ar apvalios. „Daikon“ savo parametrais yra daug ilgesnis nei klasikinis ridikas; jo ilgis gali siekti keturiasdešimt penkis centimetrus, o svoris-net penkis kilogramus! Beveik visiškas garstyčių aliejaus nebuvimas šioje veislėje turi įtakos daikono skoniui. Ridikas pasirodo saldus.

Daugelis gydytojų pripažįsta, kad „Daikon“ yra naudinga daržovė. Rekomenduojama jį naudoti sergant įvairiomis virškinimo trakto ligomis ir diabetu. Naudinga ridikėlių įvairovė sugeba iš organizmo pašalinti nereikalingą susikaupusį skystį, taip išvalydama inkstus ir kepenis. Taip pat atsižvelgiama į kai kuriuos dalykus, susijusius su daikono laikymu po to, kai nuimate visą derlių. Jis turi būti laikomas su minimalia saulės spindulių prasiskverbimo rizika uždaroje tamsioje patalpoje, pavyzdžiui, spintoje ar rūsyje. Tada bus išsaugotos visos naudingos daikono savybės.

Baltasis ridikas: patarimai, kaip auginti

Sodindami ridikėlius, turite stengtis laikytis kai kurių taisyklių, kad gautumėte turtingą skanų derlių.

Pirma, dirvožemis turi būti derlingas. Jei jūsų svetainėje esanti žemė šiuo turtu nesiskiria, prieš sodinant būsimą derlių, dirvą būtina pamaitinti tiek organinėmis, tiek mineralinėmis trąšomis.

Antra, sodo lysvė, ant kurios planuojama sodinti ridikėlius, turi būti ne mažiau kaip penkiolikos centimetrų aukščio, o ridikėlių sėklų sodinimo gylis - ne mažiau kaip du centimetrai. Ridikėlių sodo lovos vieta turėtų būti gerai apšviestoje vietoje.

Taip pat turite stebėti dirvožemio drėgmę. Trūkstant drėgmės, ridikėliai užaugs kieti ir kartūs, o esant pertekliui, didelė tikimybė, kad į vidų pateks įtrūkęs ridikas.