6 esminiai atsakymai į 6 svarbiausius klausimus apie žirnių auginimą

Niekas neprilygsta ką tik nuskintų, subtilių, naminių žirnių itin saldžiam skoniui. Be skonio, žirniai yra patrauklūs auginti ir neužima daug vietos.

Kaip sėti ir sodinti žirnius

Žirniai paprastai sėjami nuo kovo iki liepos pradžios, o nuimami vasarą. Yra ankstesnių pasėlių, kurie sunoksta nuo gegužės. Juos galima sėti rudenį arba žiemos pabaigoje. Tačiau nepamirškite, kad galimi nuostoliai dėl šalto oro ar pelių.

Pasirinkite saulėtą, gerai nusausintą vietą, nes žirnių augalai nemėgsta šalto, drėgno dirvožemio. Prieš sėją iškaskite daug sodo komposto, gerai supuvusio mėšlo ar grybų komposto, kad pagerintumėte dirvą.
Naudokite kastuvą ar kastuvą, kad padarytumėte negilų, maždaug 22 cm pločio ir 3 cm gylio tranšėją. Tada jums reikia padengti sėklas dirvožemiu, gerai laistyti ir pažymėti eilutę. Daigai turėtų pasirodyti per vieną ar dvi savaites.
Arba rudenį galite sodinti augalus patalpose, kad išvengtumėte sėklų kenkėjų.

Kaip prižiūrėti žirnius

Kad augalai nenukristų ant žemės, padėkite atramas, kol jie dar maži. Žirniai prie jų prilimpa, naudodami ūglius, vadinamus ūseliais. Jie apgaubia viską, su kuo liečiasi. Todėl verta rinktis pakankamai plonas atramas, kad antenos galėtų jas apvynioti. Didelės šakelės, žinomos kaip žirnių lazdelės, yra tradicinis pasirinkimas, tačiau tinklinė eilė yra gera alternatyva.

Kaip skinti žirnius

Žirniai turėtų būti paruošti derliui praėjus trims mėnesiams po sėjos. Žaliuosius žirnius (su valgomomis ankštimis) reikia nuimti, kai jie tik pradeda rodyti ankštyse besiformuojančių žirnių požymius. Kiti tipai yra paruošti, kai tik žirniai išsipučia ankštyse.
Pasirinkite ankštis nuo pagrindo iki augalo viršaus, nes apačia yra labiausiai subrendusi. Naudokite dvi rankas, kad nepažeistumėte augalo. Žirniai turi įprotį slėptis po žalumynais, todėl būkite atsargūs ir stenkitės nepraleisti kelių prinokusių vaisių.

Kaip laikyti žirnius

Žirniai geriausiai skonis, kai naudojami iškart po derliaus nuėmimo. Šaldytuve jis gali išlaikyti savo šviežumą ne ilgiau kaip savaitę. Jei turite žirnių perteklių, galite juos užšaldyti.

Žirniai: problemų sprendimas

Žirnių drugelis gali sukelti nemalonų lervų užkrėtimą. Rizika sumažėja, jei sėjama anksti (nuo spalio iki vasario vidurio) arba vėlai (birželio ir liepos mėn.). Jūs taip pat galite uždengti pasėlius lutrasil arba smulkiu tinklu, kai tik persodinsite sodinukus arba pamatysite, kaip jie pradeda pasirodyti.

Žirnių sėklos patalpose

Alternatyva žirnių sėjai lauke yra augalų auginimas patalpose arba šiltnamiuose. Galite persodinti lauke, kai tik atsiras vietos, ir yra mažesnė rizika, kad pelės ar kiti kenkėjai paliks tarpų eilėse. Vienas iš paprasčiausių būdų yra sėti sėklas iki lovio ilgio, o tada, kai augalai yra pakankamai dideli, tiesiog įstumti visą eilę į žemę.