Bazilikos enciklopedija

Bazilikas sode. Jo botaninis pavadinimas yra (Ocinum basilicum). Jis gali užaugti iki šešiasdešimt centimetrų aukščio ir išplėsti lapus trisdešimt centimetrų pločio. Augalas krūminis, mėgsta turtingą ir šiek tiek drėgną dirvą. Gana termofilinis augalas, jam reikia saulės šviesos. Vienmetis augalas, dažnai naudojamas kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje.

Bazilikas sode: savybės

Iš jo gaminamas labai vertingas eterinis aliejus. Apima: įvairius įvairių grupių vitaminus, mikroelementus, makroelementus, eterinius aliejus ir choliną. Jis turi gerą poveikį virškinimo darbui, širdžiai, kraujagyslėms, nervams ir išorinei odos būklei.

Kaip augti puode ant palangės

Tai gana nepretenzingas ir gali augti bet kuriuo metų laiku. Baziliką auginti ant palangės yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia paruošto dirvožemio, žvyro drenažui ir saulėtoje vietoje. Pasirinkto indo dugnas turi būti padengtas žvyru ar dviejų iki trijų centimetrų storio keramzitu, tada paruoštu dirvožemiu, bet ne pačiais kraštais, ir gausiai laistomas. Sėti sėklas reikia dviejų centimetrų atstumu viena nuo kitos, po to jas reikia apibarstyti žeme vieno ar dviejų centimetrų sluoksniu ir padengti plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas. Perkeliame į pasirinktą saulėtą vietą ir laukiame pirmųjų ūglių. Laistyti nereikia, galite tik lengvai purkšti. Priklausomai nuo sąlygų ir veislės, daigai pasirodys per vieną ar dvi savaites. Po to, kai turite sodinukų, vasarą juos geriau laistyti ir purkšti kiekvieną rytą, žiemą - maždaug kas tris dienas. Oro temperatūra turėtų būti dvidešimt dvidešimt penki laipsniai. Kadangi bazilikas netoleruoja skersvėjų, o žemoje temperatūroje jis pradeda prarasti aromatą.

Kas yra baziliko sodinimas atvirame lauke?

Bazilikus sėti atviroje vietoje yra: sėti paskutinio pavasario mėnesio viduryje arba pabaigoje dėl šalčio grėsmės. Norėdami tai padaryti, savo svetainėje turėsite pasirinkti saulėtą, nuo stipraus vėjo apsaugotą vietą. Dirvožemis turi būti trapus ir turtingas maistinėmis medžiagomis. Atstumas tarp skylių yra nuo penkiolikos iki dvidešimt centimetrų. Laistyti reikia drungnu, nusistovėjusiu vandeniu.

Bazilikų ligos

Nors bazilikas gana atsparus įvairioms ligoms, kartais jis jo neišgelbėja.

Juodoji koja yra grybelinė infekcija, kelianti grėsmę jauniems augalams. Jo išvaizdai būdingas rūgštingumas ir didelė dirvožemio drėgmė. Iš pradžių šakniastiebių sistema užsikrečia, kultūra nustoja gauti tinkamą mitybą, pagelsta ir miršta;

Fusarium yra grybelinė liga. Jis atsiranda esant aukštai temperatūrai ir drėgmei. Pažeidžiami sodinuko indai, kuriuose yra toksinų. Jaunuose krūmuose šakelės įgauna rudą spalvą ir galiausiai žūva. Užaugusių augalų viršus pradeda išdžiūti, vysta ir kultūra miršta;

Pilkasis puvinys - šiltnamiuose ar šiltnamiuose augantys krūmai susiduria su šia bėda. Tačiau negalima atmesti lauke augančių pasėlių ligos. Visų pirma, liga pasireiškia ant apatinių augalo lapų, kurie jau pradėjo mirti, o po to apima visą augalą. Pažeistose kultūros vietose atsiranda rudų dėmių, kurios laikui bėgant tampa vandeningos ir padengtos pilku pūku;

Bazilikas sode: kenkėjai

Šis kvepiantis augalas taip pat yra atsparus kenkėjams, bet ne visais atvejais.

Amarai yra labai pavojingas bazilikos priešas. Jis išsiurbia daug sulčių iš stiebų ir lapų, todėl lapai susiraukšlėja, nustoja vystytis nauji ūgliai, o pats augalas pradeda džiūti. Šis kenkėjas ant augalo palieka ypatingą sekreciją, kuri pritraukia suodžių grybą, dėl kurio kultūra yra padengta juodu žydėjimu. Be to, amarai neša įvairias virusines ligas, kurios šiuo metu negydomos;

Pieva ar lauko klaida taip pat yra čiulpiantis kenkėjas, jai labiau patinka maistingos augalo sultys. Dėl savo veiklos lapų forma yra iškraipyta, ant jų viršutinių dalių atsiranda baltas žydėjimas, tada rudas žydėjimas ir jie miršta. Pavojų kelia tiek suaugusieji, tiek klaidų lervos.

Bazilikas sode: kaip skiriasi veislės

Aromatas. Baziliko kvapas gali būti skirtingas: aitrus ir saldus. Kai kurios veislės naudojamos gaminant saldumynus ir gėrimus, o kai kurios - žuvies ir mėsos patiekalus;

Spalvos. Baziliko lapija gali būti žalia arba violetinė. Veislės su purpuriniais lapais turi ryškesnį aromatą. Žalia spalva jis yra neutralesnis;

Krūmo tūris ir forma. Yra besiplečiančių, kompaktiškų, stačių ir pusiau plintančių veislių. Augalų aukštis taip pat skiriasi: aukščiausi yra nuo šešiasdešimt iki aštuoniasdešimt centimetrų; vidurys trisdešimt - šešiasdešimt centimetrų; žemas penkiolika - trisdešimt centimetrų. Auginimui patalpose rekomenduojama pasirinkti trečią;

Brandinimo greitis. Yra vėlyvos, vidutinės ir ankstyvos veislės.

Veislių veislės ir jų aprašymas

Baziliko veislė: mauriška. Labai produktyvi ir aromatinga veislė. Brandinimo terminas: vidutinis. Lapų spalva: violetinė. Užaugs iki maždaug šešiasdešimt penkių centimetrų aukščio.

Baziliko veislė: lentelė Jo dideli lapai yra gana švelnūs ir žalios spalvos. Labai produktyvus ir kvapnus. Brandinimo terminas: vidutinis. Aukštis yra maždaug šešiasdešimt centimetrų.

Baziliko įvairovė: Svajotojas. Produktyviausia veislė. Masyvus krūmas su žaliais lapais.

Bazilikų veislė: Balconstar. Mažai auganti veislė. Jis gerai auga patalpose, o jo žali lapai puikiai tinka salotoms gaminti.

Bazilikų veislė: Genujiečių. Puikus derlius, tamsiai žali, aromatingi, pikantiško skonio lapai. Juose gėrimuose dažnai pakeičiamos mėtos.

Baziliko įvairovė: gurmaniška gvazdikėlis. Išeiga, vidutinio dydžio. Gana masyvūs krūmai. Žali lapai. Tinka prie mėsos, žuvies, ryžių ir bulvių patiekalų.

Baziliko įvairovė: Bazilikas. Jo kompaktiški krūmai puikiai jaučiasi tiek patalpose, tiek lauke. Kvapas pipirinis gvazdikėlis. Žalias augalas dvidešimt centimetrų aukščio.

Bazilikų veislė: Jerevanas. Krūmai vidutinio aukščio, purpuriniai lapai. Vaisinga veislė su gvazdikėlių ir pipirų aromatu.

Baziliko įvairovė: Trolis. Sezono viduryje, su mažais lapais, pasižymi dideliu derlingumu ir kompaktiškumu. Idealiai tinka auginti patalpose. Lapija yra tamsiai violetinės spalvos.

Bazilikų veislė: stebuklingas kalnas. Atsparus sausrai, toleruoja tiek žemą, tiek aukštą temperatūrą. Turi purpurinį atspalvį. Atrodo kaip dekoratyvinis augalas. Bazilikų veislė: raudona rubino. Ši veislė naudoja ne tik lapus, bet ir žiedynus. Jos purpuriniai lapai nėra kartaus skonio