Keturių rūšių obuoliai prinokę

Mes visi mėgstame vaišintis obuoliais, tačiau jie ne tik skanūs, bet ir sveiki. Tai organinės rūgštys, vanduo, ląsteliena, angliavandeniai, pektinas, taninai, vitaminai B, E, C, antioksidantai, taninai. Daugelis sodininkų neįsivaizduoja gyvenimo be obelų. Reikia pasakyti, kad obuolių rūšys yra suskirstytos į kelias rūšis, atsižvelgiant į jų nokinimo laiką. Jie paprastai skirstomi taip:

Ankstyva vasara
Vasara
Ruduo
Žiema

Ankstyvos vasaros veislės.

Obuoliai sunoksta liepos viduryje-rugpjūčio pradžioje. Šios veislės labai mėgsta šilumą ir gerai netoleruoja šalčio. Obuolius galima laikyti ne ilgiau kaip dvi savaites. Šis tipas apima veisles: Elena, Arkadik, Red early, Aport Bely, Arkad Smokychaty, Arkad Yellow, Bel Surskaya ir kt.

Vasaros veislės.

Derlių iš šių veislių galima nuimti rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje. Paprastai vasaros veislių obuoliai valgomi iš karto, nes šių veislių vaisiai nėra skirti perdirbti ir ilgai laikyti.

Vaisiai nėra laikomi ilgai, apie 30 dienų. Yra tokia savybė - jie gali greitai pernokti ir atitinkamai atsilaisvinti. Vasaros išvaizdos obelys gerai toleruoja žiemą.

Yra daug veislių, susijusių su šia rūšimi, pavyzdžiui: baltas įdaras, dialogas, Yablochny SPA, Grushovka Moskovskaya, Iyulskoe chernenko, Sergiana, Medunitsa, Candy ir kt.

Rudens veislės.

Šios rūšies vaisiai renkami maždaug nuo rugsėjo vidurio iki spalio vidurio. Obuoliai ne visada skinami prinokę, nes šios rūšies obuoliai laikymo metu gerai subręsta ir išlieka švieži iki sausio pradžios.

Šie obuoliai puikiai tinka įvairių rūšių konservams, kompotams ir uogienėms gaminti. Šiai grupei priklauso tokios veislės: rudens dryžuotas, cinamono dryžuotas, triumfas, Zaryanka, Malyukha, Moskvichka, Oryolio pradininkas, Ruduo Susova, Uslada, Chernovets ir kt.

Žiemos veislės.

Obuoliai iš šių medžių skinami spalio mėnesį. Visiškai subręsta tik po kelių mėnesių laikymo. Tokius obuolius galima laikyti ilgai ir jie bus tinkami vartoti iki kito derliaus. Paprastai jie turi turtingą aromatą ir skonį. Obuoliai yra tankūs.

Medžiai yra atsparūs šalčiui, puikiai prisitaiko prie temperatūros pokyčių. Šis tipas apima šias veisles: Pepin šafranas, Imantas, Moskovskoe vėliau, Antonovka, Alesya, Golden Delicious, Lobo, Renet Simirenko, Šiaurinė snapas ir kiti.

Yra obuolių skirstymas pagal skonį. Yra trys pagrindiniai tipai:

Desertas. Šie obuoliai pasižymi puikiomis skonio savybėmis. Iš esmės jie valgomi švieži, nes perdirbimo metu jie praranda formą, pavyzdžiui, gali subyrėti. Be to, perdirbimo metu jie gali prarasti būdingą skonį.

Valgyklos. Šie obuoliai daugiausia naudojami tokiems preparatams kaip uogienės ar konservai. Skonio savybės nėra tokios aukštos kaip desertinių.

Universalus. Šis pavadinimas kalba pats už save. Šie obuoliai turi geras skonio savybes šviežiam vartojimui, taip pat puikiai tinka perdirbti, nes nepraranda savo išvaizdos ir skonio.

Norint pasodinti obelis savo svetainėje, rekomenduojama išsiaiškinti, kokios veislės jums tinkamiausios, kokio derliaus norite gauti ir kokiam tikslui: iš karto valgyti ar perdirbti. O gal abu?