Anyžius - sodinimo ir priežiūros taisyklės, auginamos iš sėklų

Anyžius yra gana retas svečias mūsų vasaros gyventojų soduose ir veltui! Ši kultūra nėra pernelyg įnoringa rūpintis ir labai gali jus pradžiuginti savo pikantiškomis savybėmis. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tai, kaip pasirinkti tinkamą sodinimo vietą, apie sodinimo ir priežiūros taisykles.

Anyžius: bendra informacija

Aštrios žolelės mūsų vasaros gyventojų soduose neužima per daug vietos, ir tai visiškai veltui. Be naudingų organizmui savybių, šios žolelės paprastai atrodo gana dekoratyviai ir taip pat puikiai papildo jūsų patiekalus prieskonių pavidalu. Auginti anyžius savarankiškai yra gana linksma ir įdomu. Net nepaisant to, kad anyžiai yra kilę iš rytinių šalių, jie gerai prisitaiko prie žemos temperatūros ir gali atlaikyti net nedidelį penkių iki septynių laipsnių minusą.

Tačiau reikia pažymėti, kad anyžius vis dar yra termofilinis augalas. Ir dėl šios priežasties jums reikia pasirinkti žemę su pietų ar pietvakarių ekspozicija. Pati dirva turi būti įdirbta, pakankamai puri ir kvėpuojanti. Šalyse, kuriose anyžiai auga natūraliai (Viduržemio jūra, Egiptas, Azija), oras yra gerai įšilęs ir sausas. Kad žemės struktūra būtų pakankamai laisva, galima pridėti humuso. Tai taip pat suteiks jūsų dirvožemiui maistinių medžiagų, kurios padės jūsų augalams klestėti. Galite sumaišyti žemę su smėliu, tačiau po kurio laiko ji turi nusėdimo savybę.

Kaip auginti anyžius iš sėklų

Anyžius nėra labai kaprizingas augalas, pavyzdžiui, vidurinėje mūsų šalies zonoje jis jaučiasi gana gerai. Kad anyžius gerai augtų ir vystytųsi, reikia dirvožemio, kurio pH yra neutralus arba šiek tiek šarminis. Paprastai sodininkai nori pasodinti anyžių pavasarį.

Paprastai naudojamas ne taškinis sodinimo būdas, o masinis sėjimas sėklomis. Taigi, šviežios žolelės puikiai papildys jūsų salotas.

Anyžių sodinimas apima kelis etapus. Pradžioje kasimui reikia pridėti humuso į kastuvo bajoneto gylį. Po to dirvą reikia šiek tiek sutankinti, paviršiniame sluoksnyje nebuvo tuštumų, nes, pavyzdžiui, viena sėkla gali nuskęsti penkis centimetrus, o antroji liks ant žemės. Toliau turite padaryti negilius griovelius (apie pusantro centimetro). Laikykitės intervalo nuo trisdešimt penkių iki keturiasdešimt centimetrų tarp eilučių. Laikykitės maždaug šių proporcijų: vienam kvadratiniam metrui jums reikia dviejų gramų sėklų. Po pasodinimo griovelius užpilkite drungnu vandeniu. Kai kurie rekomenduoja naudoti aukštapelkes durpes kaip trąšas, tačiau su jomis reikia elgtis atsargiai. Faktas yra tas, kad šios trąšos gana aktyviai padidina dirvožemio rūgštingumo lygį, o tai blogai veikia augalus.

Anyžių sodinamoji medžiaga turi gana prastą daigumą, todėl sėklos turi būti sudygusios prieš tai. Galite tiesiog įdėti anyžių sėklas į indą ir užpilti vandeniu. Jis turėtų padengti sėklas ne daugiau kaip vienu centimetru. Tada palikite sėklas mirkyti vandenyje tris dienas. Nepamirškite vandens keisti kas šešias ar aštuonias valandas. Pasibaigus mirkymo procedūrai, paskirstykite sodinamąją medžiagą ant šiek tiek drėgnos šluostės ir tris dienas paslėpkite šaldytuve. Tokiu atveju temperatūra turėtų būti palaikoma vieno ar dviejų laipsnių Celsijaus lygiu.Jei atlikote visus šiuos parengiamuosius darbus, kaip reikia, tada po sėjos jūsų sėklos turėtų sudygti po dvidešimties dienų.

Tačiau atminkite, kad jei anyžius po šio laiko neišdygo, tada viskas yra blogai. Anyžių šaknų sistema nesigilina į dirvą. Tai reiškia, kad žemė, kurioje auginamas anyžius, turi būti gerai patręšta ir puri, kad šaknys galėtų lengvai gauti reikiamą maistinių medžiagų kiekį. Jei atsižvelgsite į šiuos reikalavimus, geras derlius jus tikrai pradžiugins.

Anyžių grūdai turi tankų apvalkalą. Be to, cheminėje sudėtyje yra didžiulis kiekis eterinio aliejaus. Dėl šios priežasties sėklos ne taip gerai praleidžia drėgmę.

Jau anksčiau minėjome, kad anyžių sėklos prieš sodinimą atvirame lauke reikalauja papildomo daigumo. Yra keletas variantų, kaip tai padaryti patogiai.

1. Padedant daigus.

Prasidėjus vasariui, sėklos turi būti sėjamos į dėžutes, gylis, į kurį reikia panardinti sėklas, turėtų būti apie du centimetrus. Po to būtina kruopščiai laistyti dirvą ir uždengti folija ar stiklu. Tokiu atveju temperatūra turi būti stebima +10 - 15 laipsnių. Praėjus maždaug šešioms savaitėms, pasirodys daigai. Kai pasirodo du lapai, turite pasinerti sodinukus į puodelius. Nepamirškite sodinti į drėgną dirvą. Atminkite, kad pasirodžius ūgliams, labai priklauso dirvožemio temperatūra. Jei dirvožemis įšyla nuo trijų iki keturių laipsnių, laukite ūglių po 25–30 dienų. Jei dirva šiltesnė, tarkime, +10 - 12 laipsnių, tada augalai turėtų išsiristi per porą savaičių.

2. Mirkant.

Taikant šį metodą, sėklas reikia mirkyti vandenyje tris ar keturias dienas. Tai turėtų būti nuo šešiolikos iki aštuoniolikos laipsnių. Kiekvieną dieną vanduo turi būti pakeistas į šviežią. Pasibaigus terminui, sudėkite juos į drėgną šluostę ir dvi dienas laikykite kambario temperatūroje (+18 - 22 laipsnių).

Tada sodinukus reikia išdžiovinti, o po to dvidešimt dienų laikyti šaldytuve. Šis procesas dar vadinamas „vernalizavimu“. Ši procedūra reikalinga norint geriau prisitaikyti prie besikeičiančių jūsų augalų oro sąlygų. Dažnai atsitinka taip, kad pavasarį oras labai pasikeičia, tai daro labai žalingą poveikį augalams. Bet jei jie bus sukietėję nuo mažo daigelio, tada tokie sunkumai ateityje jiems bus daug lengviau išgyventi.

Be to, sėklos sudygs kuo greičiau, jau dešimtą - vienuoliktą dieną.

Kiekvienas sodininkas pasirenka daigumo metodą, remdamasis individualiais parametrais: klimato sąlygomis, dirvožemio struktūra ir chemine sudėtimi. Visa tai taip pat stipriai veikia būsimų augalų augimą ir vystymąsi.

Lauko anyžių sodinimas

Dažnai orai nėra labai nuspėjami, pavasarį gali būti ir sausas karštas oras, ir užsitęsęs lietus. Laistymo anyžių eilės turėtų būti reguliariai laistomos. Geriau tai daryti vakare arba ryte, kai saulė dar nėra tokia ryški ir deginanti. Jei naudojate vandenį iš čiaupo, geriau jį ginti prieš laistymą bent dvi dienas. Vanduo turi būti šiltas, geriausia lietaus. Po laistymo vietą patogu ravėti nuo piktžolių. Tai turėtų būti daroma pakankamai reguliariai. Nepamirškite išlaikyti atstumo tarp augalų. Jei jie auga per arti vienas kito, gali prasidėti puvimo procesas, o augalai vystysis lėtai, nes trūksta šviesos, šilumos ir maistinių medžiagų. Todėl, jei reikia, būtinai išretinkite anyžių daigus.

Rinkdamiesi svetainę, atminkite, kad geriau rinktis atvirą, gerai apšviestą žemę. Lovose neturėtų būti stipraus vėjo ir skersvėjis neturėtų „vaikščioti“. Priešingu atveju yra pavojus, kad vėjo gūsiai tiesiog paguldys jūsų augalus ant žemės.

Periodiškai patikrinkite dirvožemio drėgmės lygį. Jei lyja ilgai, tuomet prasminga uždengti augalus.Faktas yra tas, kad jei žemėje yra drėgmės perteklius, tada jūs nelauksite gero derliaus, be to, tai yra labai pavojinga anyžių šaknų sistemos ligų vystymosi požiūriu.

Nepamirškite pamaitinti anyžių. Pirmą mėnesį dirvožemį reikia tręšti organinėmis trąšomis, kiek vėliau - kompleksinėmis mineralinėmis trąšomis. Tam geriau naudoti silpnos koncentracijos tirpalus.

Jei kai kurie augalai akivaizdžiai užklupo kokią nors ligą, tada laiku pašalinkite tokius žiedynus, kad išvengtumėte kaimynystėje esančių augalų užteršimo. Jei norite, kad anyžius pradžiugintų vešlia žaluma, tada suspauskite arba nukirpkite jaunus ūglius, kurie yra su skėčiais. Kai jūsų augalai jau įgauna jėgų ir sustiprėja, atminkite, kad jiems nebereikia daug vandens. Išlipdami stenkitės, kad pasėliai, priklausantys skėčiui, būtų anyžiaus kaimynai. Jei laikysitės teisingos agrotechnikos anyžių auginimui, tada ši kultūra jus pradžiugins ne tik žalumynais, bet ir daugybe sėklų. Pavyzdžiui, iš dešimties kvadratinių metrų galima gauti daugiau nei vieną kilogramą sėklų.

Kaip tinkamai surinkti anyžių

Kai jūsų anyžių augalai yra maždaug keturiasdešimt centimetrų aukščio, žalumynus jau galima nuimti. Atkreipkite dėmesį į tai, kad skėčiai turi dėvėti žalią orkaską. Tačiau sėklos turėtų sudaryti tik kiaušides. Kai „žvaigždės“ subręsta, laikas nupjauti geltonus stiebus. Taip pat reikia pašalinti rusvo atspalvio žiedynus. Po to suformuokite augalus į kekes. Tinkamai išdžiovinkite, tada sumalkite ir surinkite sėklas.

Prieskonius reikia laikyti gerai uždaromame inde, kuris nepraleidžia drėgmės ir kvapų. Laikykite anyžius vėsioje, sausoje vietoje, kur nėra tiesioginių saulės spindulių. Sėklų daigumas yra aktualus maždaug dvejus metus.

Jei auginate anyžius medicinos reikmėms, derlius paprastai nuimamas rugsėjo mėnesį. Per tą laiką skėčiai įgauna šviesiai rudą spalvą. Šakeles reikia išdėlioti ant storo audinio ir išdžiovinti. Be to, šią procedūrą galima atlikti džiovinimo spintoje, temperatūra turėtų būti maždaug +50 laipsnių.

Anyžius gali būti puikus priedas prie kitų žaliųjų sodinių. Pavasarį jūs renkate kvepiančius žalumynus salotoms, vasara yra nuostabus aromato laikotarpis jūsų sode, žiemą galite naudoti ryškų prieskonį, kurį užauginote savo rankomis. Ir atsižvelgiant į tai, kad dabar jūs žinote, kaip tinkamai auginti šią kultūrą, neturėtų kilti sunkumų.

Anyžių nuotrauka

SONY DSC